是不是要給孩子多吃魚，而且海魚是不是更好，都說海魚含有的DHA對寶寶的大腦、眼睛發育都是極好的。聽說海魚中是不是有重金屬富集的風險？是不是要給孩子多吃魚，而且海魚是不是更好，都說海魚含有的DHA對寶寶的大腦、眼睛發育都是極好的。聽說海魚中是不是有重金屬富集的風險？
魚一定要吃的，具體看吃什麼魚、吃多少，而且是不是海魚可不一定了。
魚中含有大量的不飽和脂肪酸，其中人氣最高的家族就是omega-3，因爲這個家族有兩位人氣極高的明星：DHA和EPA，其中EPA和降血脂有關，和寶寶關係不大，而DHA則擁有衆多迷妹，麥爸幾乎天天要被問到。
按照我國的最新膳食營養素參考攝入量標準，並沒有關於不飽和脂肪酸的攝入建議。
中國居民膳食指南當中，建議一個成人每天吃魚75-100g，每週大約是500-700g。每週吃魚1斤左右。寶寶按照體重相應減少些，一週也要100~150g左右。
不過，每天吃大量魚就不是一個好主意了，B爸爸提出魚類容易富集難分解農藥和重金屬元素，以及其他的環境污染物攝入增加的隱患。
而且富集重金屬並不是海魚的專利。重金屬富集只與食物鏈有關：
對西南大西洋中箭魚的總汞含量研究發現，體重大於100kg的魚體內總汞濃度達到0.94 mg/kg，而小於100kg的魚體內平均汞濃度只有0.53 mg/kg。
另有對水生生物的研究也發現，魚體內總汞和甲基汞濃度往往與魚的長度和年齡呈現顯著的正相關關係。
也就是說，越大的魚、生長時間越長的魚，其體內的汞濃度越高。
最具典型的就是鯨魚、鯊魚、海豚、白金槍魚、鮎魚。
啥？我們怎麼會吃鯨魚和海豚，那是我們的好朋友。推薦大家看下紀錄電影《海豚灣》（The Cove 2009），我們東面那個詭異的鄰國，有着悠久的捕食鯨魚、海豚等大型海洋動物的優良傳統。
我們應該儘量多食用草魚等以植物爲食的魚類，少食以上的肉食性魚類。
既然DHA是寶寶發育所需要的，但是拒絕汞。因此我們選擇就兩個原則，DHA要高，汞要少。
單位mg/100g，數據來源：《現代食品科技》2005第三期：海水魚與淡水魚 omega-3 含量的比較研究
根據以上兩個原則，麥爸推薦：
○ 海魚中：三文魚、虹鱒魚、鱈魚、淡金槍魚。
○ 淡水魚：鯽魚、桂魚。
有細心的爸爸已經在問了，剛剛不是說金槍魚汞含量高嗎，難道寫錯了？
這裏順便說一下，市面上賣的金槍魚罐頭有白金槍魚和淡金槍魚兩種，其中白色金槍魚的汞總含量明顯高於淡色金槍魚。所以在選購時，請一定要分辨清標籤上的配料裏是：淡金槍魚（light tuna）。
