海苔魚鬆
結束期離乳輔食1歲以上
▲營養和顏值並存，寶寶最愛吃。
材料
海苔1/2片、無刺魚肉200g、胡蘿蔔30g、青江菜葉2片、油2茶匙。
用心
做法
1.魚肉剁成泥狀。
2.紅蘿蔔、青江菜分別切末，海苔片剪碎。
3.魚肉泥、胡蘿蔔末、青江菜末混合拌勻。
4.平底鍋加少許油預熱，放入做法3之食材，小火拌炒，最後加入海苔碎片，炒熟至魚鬆略帶黃色即完成。
要點
1.自制魚鬆可減少鹽分攝取，加入蔬菜細末，能讓孩子無形中攝取部分青菜，提高整道菜的營養價值。
2.海苔香氣與鮮魚風味相輔相成，十分下飯。
