芹菜含有多樣微量元素,很適合寶寶的營養需求。不過芹菜的味道很多孩子不太愛吃。今天我們把芹菜做成餃子餡,寶寶會更容易接受噢。下面我們來看看芹菜餡餃子的做法吧。
適宜年齡
3-6歲主料
麪粉 500g
芹菜 500g
牛肉 500g
輔料
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
五香粉 適量
醬油 適量
製作步驟
1.牛肉剁成餡
2.加入五香粉,醬油,油,分三次加熱水朝一個方向攪
3.蔥,姜切末
4.把蔥,薑末加到肉餡裏
5.把芹菜摘去葉子
6.洗好後入開水鍋中淖下,過涼後切碎,加到肉餡中,再加入適量鹽和油攪拌好
7.麪粉加少許的鹽
8.和成稍軟一點的面,醒一會兒
9.把醒好的麪糰搓成細條,切小段,擀成薄片,把和好的餡包進去就行了
10.沸水煮兩個開餃子就出鍋了.
小貼士
麪粉加少許的鹽這樣和的面煮出來的餃子不容易破,再有煮餃子的時候中間點兩次涼水,這樣煮出的餃子不粘.