材料：芹菜葉子150g，麪粉100g，蒸粉20g，香油適量，生抽適量，蒜適量，醋適量。
做法：
1、芹菜葉清理乾淨待用。
2、把蒸粉放入芹菜葉子裏，在芹菜葉子上面稍撒點水，拌勻，讓蒸粉吃透水後再拌入麪粉。
3、在蒸芹菜葉的同時，我們把蒜備好，擠成蒜碎，放入碗中，然後倒入食醋、生抽和香油。
4、蒸好的芹菜葉出鍋，澆上蒜汁，調勻即可。
材料：芹菜葉雞蛋麪粉胡椒粉鹽
做法：
1、芹菜葉洗淨，瀝水後切碎備用。
2、雞蛋磕開入碗中，加入菜碎，麪粉攪拌幾下，並加入胡椒粉、鹽和適量的水攪拌成糊。
3、平底鍋倒少許油，加熱後，倒入糊，一面煎至微微發黃後，繼續煎另外一面。
小貼士：水要一點點加，否則糊太稀，餅容易不成個兒，一翻面就碎掉了。
材料：芹菜葉，蒜，生抽，糖，米醋，鹽，香油，雞精。
做法：
1、菜葉焯水，攥幹，切段。
2、加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精、糖和香油攪拌均勻即可。
材料：芹菜葉適量，香乾適量，鹽適量，醬油少許，雞精少許，麻油少許。
做法：
1、芹菜葉去黃葉，掙洗乾淨;香乾切小丁備用。
2、燒鍋開水，把芹菜葉放入焯水後撈出，迅速過涼水，擰乾水分後，切末。
3、鍋裏下油，下香乾翻炒，放少許醬油調色。
4、待香乾炒好後，放入芹菜末翻勻，然後加鹽和雞精調味，淋少許麻油起鍋。
