生菜性涼，口感脆爽，富含多種營養成分，具有清熱提神、提高免疫力、緩解視疲勞以及美白的功效，是營養美味的蔬菜，很適合孩子食用。那麼生菜怎麼做好吃又簡單呢？接下來，我們就來看看生菜的做法大全吧！
生菜怎麼做好吃又簡單：蠔油生菜
材料：生菜2棵、蒜4瓣、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、油適量、鹽適量。
做法：
1、準備食材。
2、摘選生菜洗淨瀝水。
3、大蒜去皮切碎，不用切特別碎。
4、鍋坐水，燒開，加點鹽。
5、下生菜，加點油，焯燙約幾秒生菜變色後即撈出來。
6、把生菜過冷水或者冰水。
7、炒鍋里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。
8、再加入蠔油和適量生抽煸炒幾秒即可。
9、把料汁淋在生菜上即可。
生菜怎麼做好吃又簡單：生菜炒肉片
材料：生菜250g、瘦肉100g、油鹽適量、澱粉適量、醬油適量。
做法：
1、準備材料。
2、瘦肉切片。
3、用油鹽醬油等配料拌勻備用。
4、生菜用水泡一下更容易清洗。
5、先乾淨撈起備用。
6、鍋燒紅下油。
7、先下鍋炒生菜。
8、約一分鐘已經炒好了。
9、炒好的生菜先用盤子裝來備用。
10、現在開始炒肉片;先慢火輕煎一邊至微黃。
11、翻過來再輕煎到微黃。
12、把剛纔炒好的生菜倒下去然後關火，炒勻就可以上碟了。
生菜怎麼做好吃又簡單：生菜粉絲卷
材料：生菜200g、粉絲50g、蒜1頭、油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量。
做法：
1、準備材料。
2、先用溫水把粉絲泡軟。
3、再把泡軟的粉絲切兩刀，放入盤中備用。
4、把蒜切粒。
5、鍋中放油，放入一半蒜粒，小火將其炒至微黃。
6、把炒好的蒜粒和剩餘的蒜粒都放入粉絲的盤中。
7、加生抽、蠔油、鹽調味後，拌勻備用。
8、鍋燒開水，放入生菜葉汆燙。
9、生菜葉一塌秧，立刻撈出，過冷水。
10、取一片生菜葉，放入適量備用的粉絲。
11、將其捲起來。
12、卷好後，擺入盤中。
13、依次做完。
14、把剩餘的生菜葉切碎。
15、然後將其和剩餘的蒜粒粉絲拌勻，放入盤中央。
16、開水入鍋，蒸5分鐘。
17、用香菜稍加點綴，即可上桌。
生菜怎麼做好吃又簡單：濃湯生菜
材料：生菜400克、油2湯匙、濃湯寶50克、大蒜3粒。
做法：
1、生菜掰開後在清水中洗淨。
2、洗淨的生菜瀝乾水分。
3、鍋中熱油爆香蒜米。
4、加入適量的開水。
5、然後加入一個濃湯寶。
6、把鍋中的水燒開。
7、把生菜放入。
8、蓋上蓋子燜煮2分鐘。
9、開鍋看生菜變色變軟即可。
生菜怎麼做好吃又簡單：炒生菜
材料：生菜300克、大蒜適量、花生油適量、鹽適量。
做法：
1、生菜洗好備用。
2、熱鍋下油，下蒜頭爆香。
3、生菜入鍋炒一分鐘。
4、下鹽再翻炒幾下就可以。
生菜怎麼做好吃又簡單：薑汁生菜
材料：生菜3顆、鹽適量、姜適量、雞精半茶勺、菜油半湯勺、幹辣椒5個。
做法：
1、準備生菜。
2、將生菜洗乾淨瀝水。
3、辣椒切段、姜切碎。
4、起鍋，倒油。
5、放入薑末、幹辣椒中火炒香。
6、加入生菜。
7、大火爆翻炒。
8、加入雞精、鹽炒勻即可。
9、盛出。
