1、食材:
芹菜10g、蘋果30g
2、做法:
(1)將芹菜去根洗淨,切小段。
(2)將蘋果去皮去籽、切小塊,與芹菜一同放入食物料理機或攪拌棒,打碎成汁。
(3)最後,再以細網過濾果汁即成。
芹菜豆腐湯
1、食材:
芹菜10g、胡蘿蔔10g、豆腐20g。
2、做法:
(1)將芹菜去根切段,胡蘿蔔去皮洗淨切塊,兩者都分別以攪拌棒或食物料理機攪碎,備用。
(2)將豆腐切小丁,加入做法1的碎胡蘿蔔,煮滾成湯。
(3)最後,在做法2的湯撒上碎芹菜即可。
芹菜牛肉粥
1、食材:
芹菜10g、牛肉30g、蛋黃1顆、粥1碗。
2、做法:
(1)將芹菜洗淨去根,以食物料理機或攪拌棒,攪碎備用。
(2)將牛肉煮熟後,以食物料理機或攪拌棒,攪碎備用。
(3)在粥中加入碎牛肉與碎芹菜,煮滾即可。
(4)最後,加入蛋黃,打散,煮至粥熟即完成。
芹菜蛋餅
1、食材:
芹菜葉5g、蛋黃2顆、麪粉1大匙、水1大匙、油2大匙
2、做法:
(1)將芹菜葉洗淨切碎,備用。
(2)蛋黃打散成蛋黃液,再加入水和麪粉,和成麪糊。
(3)碎芹菜葉加入做法2的麪糊,攪拌均勻。
(4)油入煎鍋,待油溫變高後倒入做法3的芹菜麪糊,待一面煎熟,再翻至另一面煎熟即可。
芹菜鮮菇鯛魚烏龍面
1、食材:
芹菜葉10g、鮮香菇10g、玉米5g
2、做法:
(1)芹菜洗淨去根取葉,切碎備用。
(2)將鮮香菇和玉米均切碎,鯛魚切小丁,備用。
(3)取一湯鍋加入高湯,再加入烏龍麪,煮滾。
(4)放入碎香菇、碎玉米和鯛魚丁,共煮至熟;最後加入碎芹菜葉,續煮一分鐘即完成。
(5)盛裝後,將烏龍麪剪成小段,鯛魚壓碎,即可供寶寶食用。
芹菜豬肉餡餃子
1、食材:
麪粉1大碗、豬肉1大碗、西芹1把、食鹽1小勺、姜1塊、生抽1小勺、植物油適量。
2、做法:
(1)七分瘦三分肥的豬肉剁好,加薑末、生抽、鹽、植物油拌均勻。
(2)芹菜洗乾淨放開水了焯30秒,切末和肉餡攪拌均勻
(3)擀皮開始包制.
(4)鍋中倒水,燒開後下餃子煮熟即可。
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