加入了糯米,麥仁的蓮藕粥,是寶寶夏天裏一道十分營養的早餐。糯米能夠補中益氣,健脾止瀉能夠幫助寶寶提高身體免疫力,還能夠清熱解毒,讓寶寶們不再因爲上火而哭鬧不停。蓮藕粥的做法簡單,口感細膩,還含有豐富的纖維素,能夠幫助寶寶更好的吸收和消化。
適宜年齡
3-6歲功效
健脾止瀉解毒清熱主料
糯米 50克
麥仁 50克
鮮藕 70克
肉餡兒 40克
輔料
黃瓜 半根
鹽 1克
生粉 4克
薑絲 2克
製作步驟
1.糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上
2.在肉末中加入適量生粉,拌勻放入冰箱備用
3.將糯米和麥仁一起放入鍋內加入適量清水
4.大火滾開後轉小火慢熬25~30分鐘
5.加入切好的藕條或者藕丁,這個可以根據自己的喜好來確定。
6.一同放入肉餡一起熬煮至米軟爛
7.再放入薑絲稍煮幾分鐘
8.最後加入切好的黃瓜丁,加鹽調味即可關火。
小貼士
在給寶寶做蓮藕粥的時候一定要選擇新鮮的蓮藕和黃瓜,糯米跟麥仁可以根據寶寶的喜好來投放。在煮的過程中,如果時間充裕的話可以不停的用鏟子攪拌,這樣能夠防止出現粘鍋的現象,還可以讓食材均勻受熱,口感更加細膩。加入了麥仁的蓮藕粥一定要煮20至30分鐘才能將其煮透並且軟化。