【蓮藕粥的做法】蓮藕粥怎麼煮好吃

適宜年齡 3-6歲 功效 健脾止瀉解毒清熱 主料 糯米50克 麥仁50克 鮮藕70克 肉餡兒40克 輔料 黃瓜半根 鹽1克 生粉4克 薑絲2克 製作步驟

1.糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上

2.在肉末中加入適量生粉，拌勻放入冰箱備用

3.將糯米和麥仁一起放入鍋內加入適量清水

4.大火滾開後轉小火慢熬25~30分鐘

5.加入切好的藕條或者藕丁，這個可以根據自己的喜好來確定。

6.一同放入肉餡一起熬煮至米軟爛

7.再放入薑絲稍煮幾分鐘

8.最後加入切好的黃瓜丁，加鹽調味即可關火。 小貼士 在給寶寶做蓮藕粥的時候一定要選擇新鮮的蓮藕和黃瓜，糯米跟麥仁可以根據寶寶的喜好來投放。在煮的過程中，如果時間充裕的話可以不停的用鏟子攪拌，這樣能夠防止出現粘鍋的現象，還可以讓食材均勻受熱，口感更加細膩。加入了麥仁的蓮藕粥一定要煮20至30分鐘才能將其煮透並且軟化。