小時候經常吃到冰糖葫蘆,冰糖蘋果,還有各種冰糖水果。蓮藕,作爲一種營養豐富的滋補珍品,也可以做成冰糖蓮藕來吃,對於懷孕期間的孕媽媽來說,蓮藕能夠幫助開胃清熱,滋補養性,促進新陳代謝,還能防止皮膚粗糙。在冰糖蓮藕的做法中,可以加入適量的紅糖,這樣還能夠幫助孕媽媽補血。
適宜年齡
懷孕功效
清熱開胃補血主料
蓮藕 一節
冰糖 30克
輔料
紅棗 6粒
紅糖 10克
製作步驟
1.把蓮藕洗乾淨,去皮
2.洗乾淨 切小塊 放進電飯鍋 放水稍微過蓮藕的一半位置 電磁爐則可以 不能太大塊 煮的時候不好熟
3.放紅棗和蓮藕一起煮一個鐘頭 把冰糖單獨加熱後放入裏邊 再煮二十分鐘 後面再把紅糖放入適量 因爲紅糖紅棗都是補血的,而蓮藕又是對女人好的 夏日可以多吃蓮藕
小貼士
蓮藕的維生素C含量高(每100克中含40~50毫克),還含有多酚類化合物、過氧化物酶,能把人體內的“垃圾”打掃得一乾二淨。蓮藕含鐵量較高,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便祕、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。所含有丹寧酸有收縮血管和止血的作用,對淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及產婦、血友病人極爲適合。紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。