【蓮藕豬蹄湯的做法】蓮藕豬蹄湯怎麼做

適宜年齡 產後 功效 催乳延緩機體衰老 主料 豬手1只 蓮藕1節 枸杞10粒 靈芝片3片 輔料 蔥10克 姜15克 蒜15克 製作步驟

1.準備豬手1只。

2.準備枸杞10粒、靈芝片3片。

3.準備姜、蔥。

4.蓮藕去皮，切成塊，用涼水衝淨瀝乾。

5.豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然後撈出用涼水衝淨，瀝乾。

6.倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。

7.大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。 小貼士 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，並含有豐富的鈣、磷、媒、鐵以及維生素C，D、E。脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。爲此，人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。產後需要下奶的媽媽們在做這道菜的時候還可以適量加入一些黃豆，這樣呢的效果會更好。