響螺片和什麼煲湯好？響螺片是一種營養價值極高的海產品，具有滋陰補腎，健脾開胃的功效，很適合用來煲湯食用，那響螺片和什麼煲湯比較好呢？下面就來具體看看吧。
響螺片和什麼煲湯好：淮山響螺煲排骨
材料：排骨500克、淮山30克、枸杞15克、桂圓4顆、幹響螺片50克、大蔥3節、姜6片、鹽1茶匙、 清水3L
做法：
1、幹響螺片放入清水中浸泡3小時左右。
2、將排骨洗淨放入鍋中，倒入清水3L，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。
3、與此同時，將泡軟的響螺片，放入鍋中，倒入清水和大蔥節，大火煮開後，轉中火煮3分鐘。
4、將淮山，枸杞，桂圓用清水沖洗一下。再用刀輕輕的將桂圓皮，磕出小口，以便在煲湯鍋中中，桂圓的味道更濃。姜去皮切成大片。
5、將淮山，枸杞，桂圓，薑片，和煮好的響螺片，倒入撇淨浮沫的湯中，蓋上蓋子，轉爲小火煲至2小時。
6、2小時後，將蓋子打開，改成大火繼續煮5分鐘，爲了使湯更加濃郁，最後調入鹽飲用即可。
響螺片和什麼煲湯好：響螺片煲鵪鶉
原料：幹響螺片30克、鵪鶉1只、火腿30克、冬菇20克、生薑5克、蔥10克、清雞湯適量、鹽5克、味精5克、胡椒粉少許、黃酒2克
做法：
1、幹響螺片用溫水泡軟，切成小片，鵪鶉砍成塊，火腿切成片，冬菇洗淨，薑切片，蔥切段。
2、鍋內燒水，馬上下入鵪鶉，用中火焯4分鐘，撈起用涼水衝淨。
3、把響螺片、鵪鶉、火腿、冬菇、生薑、蔥放入瓦煲內，注入清雞湯、黃酒，用小火煲2小時後，調入鹽、味精、胡椒粉，去掉蔥，再煲15分鐘即可。
響螺片和什麼煲湯好：花旗參響螺煲瘦肉湯
原料：花旗參20克、瘦肉300克、紅棗4粒、枸杞4粒、姜1片、水8碗(3-4人份)
做法：
1、響螺片乾洗淨，用一碗熱水浸泡半小時，泡過的水留用;
2、瘦肉洗淨汆水，切塊;枸杞子、紅棗洗淨，紅棗拍扁去核;
3、花旗參片用溫水洗淨;如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用乾淨毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請藥材店代爲切片。
4、煮沸清水(連同泡響螺片的水)，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
響螺片和什麼煲湯好：猴頭菇花膠螺片湯
材料：猴頭菇3朵、花膠幹4-5片、響螺片幹3-5片、枸杞子1湯匙、黃芪5-7片、桂圓乾8粒、薑片3片、豬展1塊、鹽適量
做法：
1、花膠、螺片先用清水泡4-6小時至軟身，猴頭菇泡軟後衝淨，把水擠幹，撕成小塊，其它材料洗淨;
2、豬展洗淨飛水5分鐘，用冷水衝淨;
3、燒熱一鍋水，下所有材料(除花膠外)，大火燒開，轉小火煲2小時;
4、再下花膠續煲1.5-2小時後下鹽調味即成。
響螺片和什麼煲湯好：海底椰響螺肉湯
原料：溼海底椰4個、豬腱子肉250克、響螺片100克、蜜棗3個、杏仁10克、生薑幾片
做法：
1、將海底椰切片，響螺片切成小塊。
2、海底椰片和響螺片放焯水後瀝乾水份，湯鍋上放適量的水。
3、將所有材料倒入湯鍋裏，蓋上鍋蓋大火煮。
4、煮開後，用湯勺把浮沫撇去，蓋上鍋蓋，再小火煮90分鐘即可。
響螺片和什麼煲湯好：響螺片煲雞
原料：雞半隻、響螺片兩片、豬骨或豬肉適量、姜幾片、鹽適量
做法：
1、響螺片清洗乾淨，用水泡發幾個小到變軟後，切成條狀備用。
2、雞和豬骨都清洗乾淨。薑切片備用。
3、鍋內燒水，煮開後放入響螺片焯一下撈出，放入雞和豬骨焯下去血水並用水沖洗一下。
4、砂鍋內放入薑片和水，燒開後，放入所有材料到再次沸騰後轉小火燉一小時以上，加入鹽調味。
