石斛和什麼煲湯好？石斛是一種名貴的中藥材，具有滋陰補虛，養肝護肝的功效，那石斛和什麼煲湯效果更好呢？下面就來具體看看吧。
石斛和什麼煲湯好：石斛老鴨湯
材料：老鴨，石斛，鐵棍山藥，蓮子，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。
做法：
1、石斛8粒，薏米適量，沖洗乾淨，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子。
2、老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗淨，蓮子適量。
3、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火。
石斛和什麼煲湯好：石斛洋蔘烏雞湯
原料：烏雞一隻，石斛15克，西洋參30克，山楂15克，薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量。
做法：
1、烏雞宰殺洗淨，斬塊，藥材洗淨。
2、鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鐘後撈出洗淨放入瓦煲，加入薑片、蔥段、料酒和適量清水。
3、大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
石斛和什麼煲湯好：花旗參石斛瘦肉湯
原料：花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。
做法：
1、將所有煲湯料備齊，將豬瘦肉洗淨，切成塊。
2、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨，將花旗參、石斛、蜜棗洗淨。
3、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水，大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
石斛和什麼煲湯好：山竹石斛生魚湯
材料：豬肉(瘦)160克，黑魚400克，玉竹40克，山藥(幹)20克，石斛12克，鹽4克。
做法：
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾，用姜下油鍋煎至微黃。
2、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗淨，淮山，玉竹切片。
3、 瘦豬肉和陳皮用水洗淨，加水於瓦煲內，煲至水滾。
4、放入全部材料，候水滾起，用中火煲3小時，入細鹽調味，即可飲用。
石斛和什麼煲湯好：石斛黨蔘排骨湯
原料：排骨300克，鐵皮石斛30克，黨蔘30克，油適量，鹽適量，枸杞子適量，紅棗適量，桂圓肉適量。
做法：
1、排骨洗淨斬塊後在水中焯水，焯水後的排骨放入煮入水的砂鍋內。
2、石斛和黨蔘備齊洗淨備用，把石斛和黨蔘倒入砂鍋中。
3、加入適量枸杞和桂圓肉，加入適量紅棗。
4、蓋上砂鍋蓋子大火煮開後改小火煮1個小時以上，關火加鹽調味即可。
