鐵皮石斛和蘿蔔可以一起吃，但一般不建議一起煲湯食用。
鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裏慢慢消化吸收才能達到養生功效。而蘿蔔有通便排氣的作用，鐵皮石斛和蘿蔔一起吃，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。所以一般不建議一起吃。
1、綠豆
綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用，因此，二者最好不要同食。
2、咖啡濃茶
石斛含生物鹼，和咖啡一起喝會起衝突，會引起身體不適;與濃茶也一樣，和濃茶一起泡在一起回影響石斛藥用效果，降低它的藥用價值，所以石斛最好單獨泡水喝。
3、感冒藥和清熱解毒藥物
感冒藥指能治療感冒的所有藥物，不管是西藥還是中藥，感冒藥也會影響石斛藥用效果，最好在感冒好了之後再吃。另外，石斛和清熱解毒藥物一起服用劑量過大，會抑制心臟活動，降低血壓，抑制呼吸，這些都對人體危害較大。
1.石斛老鴿湯
材料：鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。
做法：老鴿去皮洗淨，飛水備用;瘦肉洗淨，“飛水”備用;其它各種材料洗淨後放入紫砂盅內隔水燉4小時，即可食用。
功效：此湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱，調理身體機能增強身體免疫力的功效，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。
2.苦瓜黃豆石斛排骨湯
材料：鐵皮楓鬥、新鮮苦瓜、黃豆(洗淨後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3～4片、鹽適量。
做法：先用清水把鐵皮楓鬥、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨，苦瓜去核切塊。排骨入鍋加適量冷水，煮開後洗淨，瀝水後放進瓦煲裏(放鐵皮楓鬥生薑)，加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後，撇去浮沫，改用文火煲半個小時，加入苦瓜以及黃豆，繼續用文火煲一小時，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。
