石斛含生物鹼，和咖啡一起喝會起衝突，會引起身體不適;與濃茶也一樣，和濃茶一起泡在一起回影響石斛藥用效果，降低它的藥用價值，所以石斛最好單獨泡水喝。
辛辣物包括我們生活中的一些調料，如蔥薑蒜、辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮等，這些調料用品會加重人體熱像，從而抵消石斛藥性。生冷食物包括爲未經過烹飪處理的，如涼菜、冰棒等比較涼的東西，它們會與石斛相剋，更加重病情。
通氣主要食物有綠豆、蘿蔔等，這些食物可促進腸胃消化，加快人體新陳代新，縮短石斛在腸胃挺留時間，不能完全吸收藥性，影響身體恢復時間。瀉下物是讓人引發腹瀉的藥物，如巴豆、芒硝等，所以吃了石斛後一定不要吃瀉下物。
油膩食物脂肪和膽固醇含量高，不利於石斛吸收。發散物常見有薄荷、麻黃、桂枝等，這些藥物有發散作用，與石斛回氣衝突。
感冒藥和清熱解毒藥物
感冒藥指能治療感冒的所有藥物，不管是西藥還是中藥，感冒藥也會影響石斛藥用效果，最好在感冒好了之後再吃。清熱解毒藥物千萬別和石斛一起吃，否則會發生藥物反應，產生不良後果，如連翹、蒲公英、金銀花、魚腥草這些中草藥，據實驗表明，石斛和清熱解毒藥物一起服用劑量過大，會抑制心臟活動，降低血壓，抑制呼吸，這些都對人體危害較大。
