石斛有益胃生津的功效，可用於口乾煩渴、胃陰不足、食少乾嘔等症狀，而陳皮性溫，有理氣健脾的作用，常用於治療脘腹脹滿、不思飲食、食少吐瀉等病症，兩者搭配泡水能補益脾胃。
陳皮中含有維生素C、維生素B、纖維素及多種礦物質，可以增進食慾，促進新陳代謝，而石斛中含有石斛鹼、石斛多糖等成分，能促進血液循環，增強免疫功能。
石斛中含有石斛多糖、石斛鹼等成分，可以調節胃腸功能，抗衰防老，還能增強胰島素活性，降低血糖水平，因此，石斛能輔助降血糖，適合糖尿病患者服用。
陳皮和石斛一起怎麼泡好
陳皮石斛茶
1、材料：
陳皮3g、石斛6g。
2、做法：
(1)將陳皮、石斛用水洗淨，瀝乾水分;
(2)將陳皮、石斛放入鍋中，加適量清水;
(3)用大火煮開，轉小火煮10分鐘左右;
(4)倒入杯中，即可飲用。
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