石斛是一種名貴中藥材，被譽爲“九大仙草”之一，含有石斛鹼、多糖、石斛酚和豆甾醇等有效成分，有保肝護肝的功效，茯苓含有茯苓多糖等成分，對於肝臟也有一定作用。
茯苓多爲乳菌科植物茯苓的乾燥菌核，有利水滲溼的功效，爲利水消腫要藥，含有茯苓多糖、茯苓酸、麥角甾醇等有效成分，有利尿、鎮靜、抗菌作用。石斛補腎益肝，與茯苓同服可用於小便不利、水腫脹滿等症狀。
石斛幹品楓鬥爲養陰要藥，有滋陰生津的作用，可用於治療陰虛津虧等症。茯苓健脾除溼，與石斛一起食用，能夠養胃生津，滋陰清熱。
石斛所含有效成分能夠抑制幽門螺旋桿菌，可用於治療胃炎、胃潰瘍等症狀。石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，起到促進消化的作用。茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能夠降低胃酸的分泌，對胃潰瘍有一定作用，兩者同服，有健脾益胃的功效。
石斛裏面含有豐富的多糖類物質，可以增強腹腔巨噬細胞的吞噬能力，從而提高免疫功能。茯苓裏面含有茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖類等有效成分，能增強免疫力，兩者同食，藥效更佳。
石斛含有多糖、生物鹼等有效成分，有促進胃液分泌、抗衰防老、調節免疫、降血糖、解熱鎮痛等作用，是較好的保健養生食療，茯苓有利尿、鎮靜、護肝、增強心肌收縮力等作用，兩者同食，藥效廣泛，能抗衰防老。
