陳皮和茉莉花中含有大量的揮發油，香氣怡人，兩者一起泡水喝，可以增進食慾、幫助消化，有調節脾胃的作用，可用於緩解氣滯溼阻、胸膈滿悶等症狀。
茉莉花茶中含有咖啡因等成分，對中樞神經有興奮作用，若茉莉花和陳皮一起泡茶喝，清香怡人，可以緩解疲勞、焦慮等情況，還能舒解鬱悶。
陳皮中富含揮發油，可以刺激呼吸道，常喝陳皮茉莉茶可以溼潤咽喉，使痰液更加容易咯出，兩者還有抗菌消炎的作用，有利於緩解呼吸道的疾病。
陳皮茉莉茶
1、材料：
陳皮、茉莉花、冰糖、開水。
2、做法：
(1)將陳皮、茉莉花洗淨，瀝乾水分;
(2)將陳皮、茉莉花放入茶杯中，加適量冰糖;
(3)沖泡開水，攪拌均勻，蓋上杯蓋;
(4)燜泡5分鐘左右，即可飲用。
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