![桂圓]( "桂圓")
龍眼曬乾後便成了桂圓，桂圓的營養價值非常豐富。桂圓的藥用價值很高，很多中藥藥方中都有桂圓。桂圓做粥不僅可以增加粥的香甜，營養也更加豐富。
桂圓的功效及作用
桂圓的功效有很多，桂圓有安神、治療失眠、健忘、驚悸等作用。桂圓在我國古代就被用作安神補血、健胃開脾的滋補良藥。由於桂圓是將龍眼曬乾後製成的，所以桂圓的糖分非常高，但是桂圓中的糖分多爲葡萄糖，很容易被人體吸收，老年人吃桂圓可以延緩身體衰老，滋養身子。有研究發現，桂圓肉可以提高人體的免疫力，並且能夠一定
程度上抑制癌細胞的
生長，降低人體血脂含量，提高人體機能。對於產後或者重病剛愈的人，常吃桂圓有很好的滋補功效，能夠幫助身體快速恢復。
孕婦能吃桂圓麼
桂圓營養豐富，含有多種營養物質，很多人認爲孕婦常吃桂圓可以滋補身體，對胎兒發育有好處。這種想法是錯誤的，孕婦
懷孕期間最好不要吃桂圓。孕婦懷孕期間很容易身體陰虛，體內火氣旺盛，往往會有便祕、心悸燥熱等現象。桂圓雖然屬於性溫的食物，但是吃後很容易上火，孕婦吃桂圓很容易引發嘔吐、腹痛、見紅的情況，嚴重的可能導致流產，所以孕婦懷孕期間最好不要吃桂圓。
桂圓吃多了好嗎
桂圓營養含量高，但是一次也不能吃太多，吃多了很容易上火，臉上會長小疙瘩。有失眠的人最好在晚睡前吃10顆左右的桂圓，可以定心神，防止失眠。用桂圓和紅棗一起煮粥，每天早晚吃一碗，可以養血生智，對老人的好處尤其多。用桂圓加白糖煮雞蛋，可以養心益氣。覺得煮桂圓麻煩，也可以幹着吃桂圓肉，但是要控制好量。
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