白蘿蔔是常見的蔬菜，而雞蛋是我們日常生活中不可少的食材，兩者都具有很高的營養價值。但白蘿蔔能和雞蛋一起吃嗎?下面一起來了解一下吧!
白蘿蔔能和雞蛋一起吃嗎
白蘿蔔雞蛋不是相剋食物，兩者可以一起吃。
白蘿蔔是一種營養價值高，價格便宜的食物，含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鈉、磷、鉀等，而且白蘿蔔還是煲湯的好食材。雞蛋也是富有營養的食材，白蘿蔔和雞蛋一起吃是沒有問題的，很多人都會做白蘿蔔炒雞蛋，它們兩者同炒顏色清新素雅，而且食用起來清爽可口，一點都不油膩，深受很多人的喜歡。
白蘿蔔雞蛋的做法
1、白蘿蔔絲炒雞蛋
材料：
白蘿蔔400g、雞蛋2個、蔥適量、食鹽適量、花椒適量、味精適量、油適量
做法：
1、把白蘿蔔擦成蘿蔔絲備用，雞蛋打成雞蛋液備用。
2、鍋裏放油，等油微熱放花椒，蔥。
3、放入準備好的蘿蔔絲，鹽翻炒一分鐘。
4、轉圈倒入打好的蛋液進行翻炒，兩面來回翻，待雞蛋呈金黃色即可出鍋。
2、白蘿蔔雞蛋湯
材料：
白蘿蔔400g、雞蛋3枚、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、澱粉適量
做法：
1、白蘿蔔一根，洗淨。
2、切成絲，鍋中加水，蔥姜，雞蛋打入碗中，澱粉加水兌成液體。
3、水開後下入蘿蔔絲，鍋開後倒入蛋液、鹽、雞精，倒入水澱粉。
4、燒開，撒上胡椒粉，淋上香油即可。
白蘿蔔不能和什麼一起吃
1、紅蘿蔔
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。紅白蘿蔔混合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失。
2、黑木耳
蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。爲健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。
3、水果
人吃蘿蔔後會在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致或誘發甲狀腺腫大。
4、絲瓜
白蘿蔔跟絲瓜都是涼性食物，一起食用在體內同時發揮寒涼之性，容易引起身體不適，損傷元氣，導致陽痿、早泄甚至糖尿病。
5、人蔘
白蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘是屬於熱性食物，兩者同時食用雖不會引起食物中毒，但會相互抵消功效，等於白吃。
