材料：白蘿蔔300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，幹辣椒20克，蔥20克，姜20克
做法：
1、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳;
2、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。
3、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
材料：白蘿蔔400克，豬肉200克，麪粉4～5大勺，油適量，醬油3大勺，鹽12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，蔥、姜適量。
做法：
1、白蘿蔔切塊，生薑切片，蔥切段，豬肉切塊。
2、豬肉內加鹽、麪粉用油炸待用。
3、油鍋燒熱，將蔥、姜煸炒，倒入蘿蔔稍炒。
4、加入水煮至蘿蔔八分熟加入豬肉，蓋鍋蓋煮至肉爛即可。
材料：白蘿蔔兩根，瘦豬後腿肉600g，香茅兩條(拍扁)，小紅蔥十顆(剝皮)，姜一小塊(拍爛)，胡椒粒適量(壓碎)
做法：
1、白蘿蔔削皮切厚塊狀，豬肉汆水。
2、鍋裏注入足夠的水大火煮開，將所有材料加入，煮滾後改慢火。
3、待豬肉煮至筷子可插入時撈起，待涼後切件。
4、湯繼續熬煮兩小時，倒入切件後的豬肉煲10分鐘，加鹽調味即可。
材料：豬五花肉500克，白蘿蔔1根，香蔥、姜適量，醬油、冰糖、雞精、料酒各適量
做法：
1、五花肉切塊焯水後洗淨浮沫，蘿蔔去皮切滾刀塊，蔥挽結，姜拍鬆。
2、鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉、姜塊煸炒到肥肉部份微微吐油時，依次調入料酒、醬油，先不要急着加水，等肉吸附足了醬汁完全上色後，再倒入開水，沒過肉面。
3、大火燒開後，撇盡浮沫，放入蔥結，改小火燉90分鐘。
4、放入蘿蔔，放冰糖、雞精調味，再蓋蓋燉30分鐘即可。
材料：豬肉末200g，白蘿蔔100g，蔥，辣椒少許，調料：醬油，料酒，味精，高湯，澱粉
做法：
1、將蘿蔔刨成10cm長的細絲，用少許的鹽醃5分鐘，擠去水分。
2、豬肉末加醬油、料酒、味精攪拌均勻，捏成直徑2.5cm的小丸子。
3、在肉丸子的外面繞上蘿蔔絲，放在盤子上，用高火蒸5分鐘。
4、蔥，辣椒切成末。鍋裏放一碗的高湯(沒有高湯也可用雞精)，加鹽，放入辣椒、蔥，燒開，用稀澱粉水勾芡後澆到蒸好的肉丸子上。
材料：白蘿蔔，豬肉，中筋麪粉500g，酵母粉5g，醬油，十三香，雞精，白糖，香油，五香粉，鹽，植物油，蔥姜
做法：
1、豬肉剁成細茸。
2、白蘿蔔洗淨去皮，用插菜板插成細絲，放開水中焯5分鐘，去掉蘿蔔的辣味。
3、肉餡中加入所有調味料，加少許水，用筷子朝着一個方向攪拌上勁，這樣吃起來口感好。
4、把焯好的蘿蔔絲放在肉餡裏一起攪拌均勻成餡。
5、麪粉500g加入酵母5g水250ml，揉合在一起自然發酵。時間的長短根據溫度的高低決定。
6、發酵好的麪粉放在面板上，揉成團，鬆弛5-10分鐘。
7、把鬆弛好的麪糰搓成長條，揪成比餃子皮大一點的劑子，擀成中間厚的圓皮。
8、包子皮放在手心裏，裏面放上餡，朝着一個方向用右手捏成褶子收攏在一起，即成爲包子。
9、包好的包子放在用水浸溼的屜布上，包子中間留有縫隙，冷水大火蒸15分鐘即可。
