羊肉蘿蔔枸杞湯具有補腎壯陽、強身健體的功效,是男性在備孕期滋補身體的佳品。那麼羊肉蘿蔔枸杞湯怎麼做好吃呢?接下來,我們就來了解羊肉蘿蔔枸杞湯的做法吧!
羊肉蘿蔔枸杞湯的做法一
材料:羊肉900g、蘿蔔2根、姜1塊、枸杞2g、鹽2勺。
做法:
1、羊肉切小塊,涼水下鍋煮開去除血沫,撈出。
2、加水白胡椒和生薑放鍋裏燉3個小時。
3、枸杞洗乾淨泡一會。
4、蘿蔔洗乾淨切塊。
5、蘿蔔放鍋里加鹽繼續燉20分鐘。
6、出鍋前加入枸杞,就可以了。
7、給我家老公盛的羊肉湯,味道棒棒的。
羊肉蘿蔔枸杞湯的做法二
材料:羊排2斤、白蘿蔔1斤、桂皮、薑片、陳皮、良姜、枸杞、鹽、香菜。
做法:
1、羊肉提前浸泡,洗淨。
2、白蘿蔔切四瓣。
3、改刀滾刀塊,收入碗內。
4、鍋子放足量清水,將洗淨的羊排放入,燒開,撇去浮沫。
5、放入八角、良姜、桂皮、陳皮、薑片各適量。
6、大火燒開,轉小火,微燉1小時以上。將白蘿蔔塊放入鍋內,燉5分鐘。
7、5分鐘後,將洗淨的枸杞子放入,繼續煮5分鐘,關火。
8、放入適量鹽調味。
9、放入適量香菜,攪拌均勻,出鍋即可。
羊肉蘿蔔枸杞湯的做法三
材料:羊肉350g、胡蘿蔔300g、辣椒15g、枸杞20克、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量。
做法:
1、羊肉用水浸一個小時瀝乾待用。
2、備好枸杞,辣椒,薑片等。
3、胡蘿蔔洗乾淨,切成均勻的塊狀。
4、鍋燒熱,加入食用油,把羊肉倒進鍋裏面爆炒,加入薑片,到點料酒。在鍋裏炒到有濃濃的肉香味。
5、把炒好的羊肉倒進燉罐,先用大火燉開,接着用文火慢燉。
6、一個小時候後,肉香味很濃時,加入胡蘿蔔和辣椒燉二十分鐘。盛盤前把枸杞倒進去。
羊肉蘿蔔枸杞湯的做法四
材料:白蘿蔔100克、枸杞10克、羊肉200克、料酒適量、鹽適量、花椒10粒、蔥適量、姜適量、八角1粒。
做法:
1、羊肉切塊,用水泡1小時,泡出血水。
2、準備好蔥、姜、八角、花椒,用紗布包成料包。
3、白蘿蔔切成滾刀塊。
4、把羊肉焯水。
5、羊肉下入湯鍋煮開,撇去浮沫。
6、加入料包,轉小火,煲至1小時至肉爛。
7、加入鹽和蘿蔔繼續煲30分鐘。
8、再加入枸杞煮5分鐘即可。
羊肉蘿蔔枸杞湯的做法五
材料:胡蘿蔔1000克、羊肉500克、生薑20克、枸杞子15克、食鹽適量、蔥適量、味精適量、花椒適量。
做法:
1、將胡蘿蔔洗淨,去皮,切塊。
2、羊肉去筋膜,洗淨,入沸水中氽一下去除血水,切塊;生薑洗淨切片。
3、將蘿蔔、羊肉、枸杞子、生薑同入沙鍋,加適量水燉煮,先武火燒沸,再用文火燉煮至羊肉熟爛後,加入各調料適量即成。