想要達到理想的減肥效果，運動和飲食缺一不可，但健康飯菜不是白水煮，就是清蒸，往往因爲不好吃而令人卻步。但其實只要換上優質碳水化合物食物，讓菜譜變成午餐低卡減脂餐單便可以上班吃，不但沒有失去好味道，更能健康瘦下來呢!
一週減肥午餐食譜
午餐低卡減脂餐單 第1天
煮玉米+䓤爆大蝦+清炒四季豆+絲瓜炒蛋
午餐低卡減脂餐單 第2天
蒸紅薯+焗雞翅+蕃茄炒蛋+芹菜豆乾
午餐低卡減脂餐單 第3天
煮玉米+炒魷魚+青椒肉片+炒椰菜
午餐低卡減脂餐單 第4天
雜米飯+雜豆蝦仁+蔥絲青椒+茭白荀肉絲
午餐低卡減脂餐單 第5天
蒸玉米+檸檬香煎三文魚+麻婆豆腐+清炒菜心
午餐低卡減脂餐單 第6天
青口蝦仁意大利粉+紅蘿蔔牛腩+香菇菜心+涼拌青瓜
減脂飲食原則
原則 1：多吃蛋白質
身體內的細胞都需要蛋白質來建構，大家的肌肉亦如是。蛋白質可以幫助運動後肌肉復元及促進生長。而且身體消化蛋白質的時間都比碳水化合物長時間，不會太容易出現餓肚子的情況，便可以減少進食。而且女生需知塬來身體不足夠蛋白質，是會引起水腫的，所以不妨多吃些少。高蛋白質食材可選擇：雞蛋、蝦、龍利柳、雞胸肉、牛肉、牛奶。
原則 2：不能全戒碳水化合物
碳水化合物是我們身體能量最主要的來源，因此適應進吃優質碳水化合物。不少優質碳水化合物食物都是低GI的，低GI食物熱量低，但能增強飽腹感，延遲飢餓感發生的時間。從而減慢胰島素釋放的速度，亦可以穩定血糖。玉米、糙米、藜麥、紅薯、南瓜等都是優質碳水化合物主食，在午餐低卡減脂餐單裏是不可缺少的呢!而且我們的心臟、中央神經系統、大腦都需要這些能量，所以在減肥餐單中都儘量加入約1/3份量的碳水化合物。
原則 3：早餐必需吃
「一日之計在於晨」，不論做任何事，早上這個時段都十分重要。一個豐富的早餐，可以爲身體提供足夠的能量，讓身體進行各種活動，其中便是可以提高身體新陳代謝，幫助燃燒脂肪。
