香菇蒸嫩雞 低卡高蛋白的減肥食譜

主料 去骨雞腿肉400g 香菇5朵 板豆腐1塊 木耳適量 輔料 醬油膏1匙 米酒2匙 胡椒少許 鹽少許 砂糖少許 製作步驟

1.先將香菇切成小塊，蒂頭視個人喜愛去除;

2.取一個空碗，將處理好的香菇、雞腿塊、木耳放在一塊，加上醬油膏一匙 (重鹹的可以多放一匙) 、米酒兩匙、少許胡椒、鹽巴、砂糖拌勻既可;

3.將板豆腐切成片，鋪在盤子上，把剛剛拌好的材料直接放在上面;

4.然後電鍋外鍋半杯水，盤子放進去蒸至開關跳起即可。