夏枯草具有清肝明目的功效，對於工作辛勞經常會心煩氣躁,頭痛,目赤腫痛等都有非常好的治療效果，下面來了解一下夏枯草和什麼煲湯好。
石斛草夏枯草湯
材料：夏枯草2兩、石斛草1兩、蜜棗4粒、黃豆2兩
做法：
1.先將夏枯草用清水浸泡，洗淨後備用。
2.其他材料也用清水洗淨，如要加豬橫脷/瘦肉，請先汆水備用。
3.把黃豆放入布袋煲，以便煲好後可以食用。
4.鍋內加入清水2,000毫升，將全部材料放入鍋中煲兩個小時，即可飲用。
功效：養胃陰(解作養胃以令其陰陽得以平衡)，補脾，清肝
夏枯草瘦肉湯
材料：夏枯草二兩、豬瘦肉半斤、蜜棗3-4個
做法：藥洗淨，加清水適量，武火煮沸後，文火60分鐘，飲湯食瘦肉。
功效：常用夏枯草泡茶喝，可祛暑散熱。瘦肉有豐富的動物性蛋白，性味甘平，能健脾胃固本，而且味美甘甜，再配以蜜棗，則味道更佳。
夏枯草豬橫脷大生地湯
材料：夏枯草1兩、生地5錢、豬橫脷1條、豬脊骨350G、生薑數片、果皮一角、清水3公升
做法：
1、洗淨豬橫脷,、豬脊骨備用。
2、開火煲滾水,放豬橫脷,、豬脊骨汆水。
3、在3公升清水中,放入夏枯草、生地。
4、開中火煲20分鐘。
5、水滾放入豬橫脷、豬脊骨、生薑、果皮。
6、中火煲2小時15分鐘,留等5分鐘,湯己可飲用。
功效：清肝火,散鬱結,清肝,明目,清熱,利溼,舒肝,利膽,清風熱
