一般來說新鮮的冬蟲夏草吃起來會略帶一股腥香味，但有些網友表示自己在家用冬蟲夏草煲湯煲出來是苦的，這又是怎麼回事呢?
冬蟲夏草煲湯爲什麼會苦
冬蟲夏草煲湯有苦味有可能是你買到了假的冬蟲夏草，正品冬蟲夏草的味道，吃起來蟲體味道比較淡，草頭菌味明顯，咀嚼後慢慢有腥甜味，吃完口中留有餘香，如果吃起來有苦味說明你買到了假的或者品質較差的冬蟲夏草。
冬蟲夏草的選購竅門
1、看大小:冬蟲夏草在確保真僞的基礎上最好選擇較長的、直徑較大的冬蟲夏草。
2、看蟲草的顏色:蟲草一般呈現深黃色、淺黃棕色等。外表呈現油潤的感覺。
3、看蟲草的足:在冬蟲夏草的腹部有8對足,中間位置的4對足比較明顯,其餘4對不明顯。
4、冬蟲夏草的子座生長在蟲草的頭部頂端,子座部分的頂端呈現膨大的樣子。
5、有的蟲草會有兩個子座。一般子座長四到七釐米。子座的顏色比較深。
食用冬蟲夏草注意事項
1、冬蟲夏草可以內服，一日用量在5到10克即可。
2、在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。
3、建議購買蟲草後，應有計劃地服用，最好連續服用3個月以上。
