木瓜花生鯽魚湯的做法

適宜年齡 產後 主料 鯽魚400g 木瓜200g 花生米60g 輔料 油一勺 鹽一勺 生薑一塊 製作步驟

1.準備食材。

2.鯽魚身劃開幾刀，用鹽醃製一會。

3.花生浸泡去皮。

4.熱鍋，用生薑擦下鍋，煎魚就沒那麼沾鍋了。

5.鍋裏油燒熱，放入鯽魚，煎兩面黃，放入生薑。

6.倒入開水，煮幾分鐘。

7.放入去皮的花生米。

8.最後放入木瓜。

9.加一點胡椒粉和鹽就可。 小貼士 清潤鮮美，具有潤燥，健脾補腎，催乳補血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最爲有效。