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青木瓜花生眉豆煲魚尾湯 濃郁不油膩的港式魚湯
來源:育娃網 閱讀: 2.05W 次
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主料 青木瓜300g 鱸魚尾300g 豬
瘦肉
塊200g 中姜30g 花生10g 眉豆10g 製作步驟
1.青木瓜去皮籽切塊,中薑切片,花生、眉豆用冷水浸泡5分鐘備用;
2.魚尾刮鱗洗淨、以
廚房
紙巾吸乾水份,下鍋用中火煎至金黃色;
3.倒入清水2,000c.c.,加入豬瘦肉塊、中姜、花生、眉豆,用大火燉煮1.5小時後,再倒入鍋子中;
4.加入青木瓜後續以小火熬煮30分鐘後加鹽調味即可。
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