海白菜怎麼做好吃？海白菜是一種海鮮，雖然不是肉類，但是營養價值也很高，富含多種微量元素，對補充身體營養很有幫助，那海白菜怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
海白菜怎麼做好吃：海白菜燒肉
材料：帶皮五花肉、海白菜、八角、老薑、桂皮、香葉、老抽、陳醋、料酒
做法：
1、帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗淨,鍋裏放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出，沖洗乾淨切塊。
2、海白菜清水浸泡片刻，開水燙一下撈出沖洗乾淨切段。
3、炒鍋燒熱放入肉塊，姜翻炒出油，倒料酒，少量醋，老抽翻炒上色，放水沒過肉大火燒開，放入八角(3顆)，桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘。
4、放入海白菜繼續小火煮40分鐘，放鹽，大火收汁即可。
海白菜怎麼做好吃：海白菜汆丸子湯
材料：豬肉餡2兩、幹裙帶菜適量、濃湯寶老母雞湯一包、鹽、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水
做法：
1、幹海白菜先泡水，調完肉餡基本就可以泡發
2、肉餡放小碗中，撒鹽調味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽攪拌均勻，最後放入香油，香油最後放，之前放油封住後就不容易入味了
3、分次加入少量清水，順一個方向攪拌，攪打上勁成粘稠狀即可，用小號的勺子挖一小塊肉餡，在碗中整好型。
4、鍋中加滿水，下入濃湯寶，濃湯寶跟水一起煮開，轉中小火保持開鍋狀，用勺子整出丸子圓型。
5、分別下入每一整好型的丸子，把所有的肉餡都整成丸子小煮一會，最後下入泡發的海白菜，可以淋上一點生抽，微煮開片刻即可出鍋。
海白菜怎麼做好吃：海白菜炒雞蛋
材料：海白菜、雞蛋、紅椒丁、鹽、雞精、料酒
做法
1、將雞蛋打在碗裏，加點料酒、鹽打成蛋液，備用。
2、鍋置火上，燒熱倒油，將雞蛋液倒入鍋中，翻炒成塊，盛出後備用。
3、鍋內放少許油燒熱，下入紅椒丁翻炒一下。
4、接着，再合入炒好的雞蛋和海白菜加點雞精翻炒均勻即可。
海白菜怎麼做好吃：涼拌海白菜
原料：海白菜、蒜末、油、辣椒、鹽、味精、香醋、醬油、香油、香菜、糖
做法：
1、把海白菜焯熟;
2、準備好蒜末汁，將燒熱的油潑在準備好的蒜末、辣椒、海白菜上，最好是爆香花椒的油，這樣更香;;
3、然後再加入鹽、味精、香醋、醬油、香油、香菜，也可以稍加一點點糖提味就可以裝盤上桌了。
海白菜怎麼做好吃：蔥油海白菜
原料：海白菜500克、紅辣椒10克、蔥段5克、薑片5克、紹酒5克、精鹽5克、豆油50克、豆芽湯50克、味精2克
做法：
1、將海白菜洗淨，放入開水鍋焯火後，放冷開水中洗淨，瀝乾水分，切成6釐米長、0.2釐米寬的絲，放入盤內。
2、紅辣椒去蒂及籽，切成6釐米長、0.2釐米寬的絲，放入碗內，倒入開水燙至斷生，取出瀝乾水分。蔥段、薑片分別切成末。
3、將海白菜、紅辣椒放入盤內，炒鍋置中火上，加入豆角燒至七成熱時，放入蔥末、薑末炒出香味，趁熱澆在海白菜上面。加入精鹽、味精、紹酒後,用碗扣住，燜15分鐘。然後去碗,拌勻即成。
海白菜怎麼做好吃：海白菜炒木耳
原料：海白菜、木耳、幹辣椒、姜、鹽、味精、糖、雞粉、料酒、水澱粉、食用油
做法：
1、海白菜洗淨後切片備用，木耳發好後去根、適當改小一些備用。
2、幹辣椒拍破、生薑切末備用，鍋中做油，6成熱時下入幹辣椒、薑末炒香。
3、下入海白菜大火煸炒約1分鐘後入木耳。
4、烹料酒、加鹽、味精、糖、雞粉調味，繼續煸炒至食材斷生即成。
