乳瓜的瓜色深綠，果面光滑，黑刺。株高2.5～3米，分枝性弱，單株結瓜7～8條，最多達20多條。乳瓜棒形，長10～20釐米，橫徑約3.5釐米，單瓜重125～250克。
黃瓜外觀爲長圓形或圓柱形，長10-50釐米，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。
通過對比可以知道乳瓜表面比黃瓜光滑，長度比黃瓜短，也沒有黃瓜寬度大。
乳瓜果面光滑、黑刺，並且吃起來品質比較脆、細、嫩，而且適合生吃，還適合加工醃製之後吃。很多人喜歡脆脆嫩嫩的乳黃瓜，這是因爲乳黃瓜可以解膩、開胃，既可以單獨吃，也可以作爲調料。
黃瓜表面粗糙有刺，生吃要洗乾淨，且黃瓜性涼、味苦，口感有些人會覺得澀口，沒那麼清爽。因此很多人吃黃瓜都會把皮去掉。
通過對比可以看出，乳瓜跟黃瓜的口感區別就是味道了，乳瓜可以直接生吃，但是黃瓜有些人就不喜歡生吃了，且乳瓜吃的口感(脆、細、嫩)都比黃瓜強。
很多人喜歡用天然的蔬菜水果做面膜，覺得是沒有任何的添加劑的天然補水產品。黃瓜的含水量是96%～98%，可以說是含水量很高的食品了。乳瓜的含水量跟黃瓜不相上下，這就是沒什麼區別了。不過還是建議用黃瓜做面膜，因爲黃瓜物美價廉，很是常見，但是小乳瓜就不是那麼多見，用來做面膜有點過了，主要是它跟黃瓜含水量差不多，喜歡實惠最好還是選用黃瓜吧。
乳瓜和黃瓜的區別：功效
乳瓜由於也算屬於黃瓜，所以它跟黃瓜的功效都差不多，兩者都具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體、提高人體免疫、健腦安神等功效。它們都是天然的綠色蔬菜水果食物，都可以多多食用。特別是想要減肥的人，多吃黃瓜跟乳瓜可是大有益處的。
乳瓜黃瓜的功效與作用
1、美容抗衰
它們是可以美容的菜蔬，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。因爲它們含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。
2、加速新陳代謝
它們含有相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
3、防酒精中毒
它們中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、健腦安神
它們含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
