主料:
黃瓜150g、涼皮200g、香菜50g
調料:
食鹽、醋、生抽、香油適量
步驟:
1、涼皮切成條。
2、黃瓜切絲。
3、香菜切碎。
4、蒜米和乾紅椒切末。
5、加入適量生抽,醋,涼開水,鹽,芝麻油,攪拌均勻。
6、將涼皮,黃瓜絲,香菜葉放在一個大碗裏。
7、將拌好的料汁均勻倒在大碗裏,吃的時候攪拌均勻即可。
涼皮和黃瓜怎麼拌好吃?第二種做法
食材:
黃瓜、涼皮、木耳、鹽、白糖、生抽、陳醋、雞精、香油、辣椒油、香菜、蒜
步驟:
1、原材料黃瓜、涼皮、黑木耳事先泡發。
2、將黃瓜去皮用刀拍一下,切小塊。
3、涼皮清洗乾淨切小塊。
4、黑木耳綽水後過涼水。
5、將香菜、蒜切沫。
6、取1小碗加入鹽、白糖、生抽、陳醋、雞精、香油及辣椒油攪拌均勻。
7、將原材料放入合適容器中,加入香菜和蒜沫。
8、將調料倒入原材料上,攪拌均勻即可。
涼皮和黃瓜怎麼拌好吃?第三種做法
食材:
涼皮2張、小黃瓜1根、姜、蒜、生抽、醋、白糖、鹽、胡椒粉、芝麻油
步驟:
1、把涼皮捲起來,切成條。
2、沖洗,然後用水煮一分鐘。
3、撈出,晾涼。
4、黃瓜切絲。
5、和涼皮倒入一個碗中。
6、姜、蒜切成末。
7、把姜、蒜、生抽、鹽、糖、胡椒粉放進涼粉和黃瓜絲裏。
8、拌均,最後澆上芝麻油。
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