亞麻籽油能生吃嗎
亞麻籽油是可以直接生吃，而且亞麻籽中的營養成分在高溫環境下容易被破壞，所以生吃可以最大限度的保存亞麻籽油的營養，日常可以直接用麪包蘸亞麻籽油或者搭配酸奶、沙拉。
不過需要注意的是亞麻籽油生吃一次不宜吃太多，大劑量(30克以上)可能產生副作用包括：腹脹、排氣、腹瀉、軟便、過敏反應等。
亞麻籽油生吃的方法
1、直接吃
如果是將亞麻籽油作爲保健品食用可以每日服用1勺(約6- 8ml),長期食用即可收到良好效果。
2、拌涼菜
由於亞麻籽有不耐高溫，因此非常適合拌涼菜，但是亞麻籽油單用油腥味會比較大，可以和香濃的香油1：1混合，拌出來的菜就顯得味道比較正常了。
3、抹面包
日常用黃油或橄欖油來塗麪包。可以先把麪包烤脆，然後把一半橄欖油或黃油換成亞麻籽油來塗麪包，味道很不錯。
4、做酸奶
如果是自制酸奶可以做的時候往裏面添加1小勺亞麻籽油或初榨橄欖油。和酸甜的酸奶混在一起，就感覺好吃多了。
