亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類，含有豐富的α-亞麻酸，適當食用亞麻籽油能夠給人體帶來很多的好處。那亞麻籽油的主要功效有哪些?怎麼食用呢?
亞麻籽油的功效與作用
1、肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。
2、減肥
可消耗身體多餘脂肪，是健康減肥法。
3、改善女性經前綜合症
有許多女性經前綜合症的例子，例如痛經等，症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。
4、提升抗壓力
可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂鬱症及失眠症。
5、減輕過敏反應
有助減輕過敏反應，但由於整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。
6、減輕哮喘
食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。
7、減低心臟負荷
可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止血液凝結，預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病症(即疸瘡)。
8、改善滯水症
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心臟血管症等。
9、改善便祕
改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便祕。
10、促進細胞健康
改善細胞膜的水份和彈性，增加細胞呼吸和營養交換功能，並加強身體細胞修補及癒合能力，使細胞健康，減低癌病機會。
11、促進腦筋靈活
增加腦部傳遞介質(Neurotransmitter)，加強腦部活動功能，令腦部運作更有效，學習思考能力更佳。
12、精力充沛
平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動後疲勞肌肉更快復元。
13、保護視力
視網膜中特別是視細胞外DHA特別多，如果缺乏，視力就會下降，視網膜反射能力恢復時間延長。而α-亞麻酸代謝產物DHA，可以提高和保護視力。
14、抑制衰老
隨着年齡的增加，體內各種自由基的數目不斷增多，而谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)數量逐漸降低，活性逐漸減弱，因此自由基代謝產物丙二醛(MDA)的生成增多，使細胞受到損傷，組織器官功能下降。服用α-亞麻酸後，GSH-Px及SOD活性增加，MDA的生成減少，揭示α-亞麻酸有抗衰老作用。
亞麻籽油怎麼吃?
1、直接喝
這種方法效果最好，建議早晨飯前或晚上睡前喝，如何腸胃不好容易拉肚子就改到飯後。
2、加在粥裏
對於兒童，或者進食不方便的人，可以把亞麻籽油滴在粥裏，攪拌均勻後食用，要注意粥不能太熱，最好是溫的。
3、亞麻籽油加酸奶
把亞麻籽油加在酸奶裏面，攪拌均勻後食用，酸奶可以買純牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做，更新鮮更有營養，當然最好是自制的。
4、亞麻籽油拌涼菜
這種吃法一定要現吃現拌，因爲a-亞麻酸怕氧化，不能在空氣中暴露太久，不然營養成分就被揮發了。
5、亞麻籽油加煉乳
把亞麻籽油加在煉乳裏面，攪拌均勻後食用。
6、放在湯裏
煲湯的時候可以在湯裏面加入適量的亞麻籽油。但是要注意的是，亞麻籽油不能在高溫的情況下進行烹飪。可以作爲明油來食用。
7、加在麪粉中
將亞麻籽加入麪粉團中，製作出亞麻籽麪包或鬆餅，可增加香氣口感。
8、塗麪包
日常用黃油或橄欖油來塗麪包。可以先把麪包烤脆，然後把一半橄欖油或黃油換成亞麻籽油來塗麪包，味道很不錯。
注意：
美國心臟協會建議，一般人每天只須攝取約2-4匙磨碎的亞麻籽，就可以獲取足夠營養價值，可降低血糖、血壓。
亞麻籽油哪個牌子好?
1、引香園亞麻籽油
引香園冷榨亞麻籽油與西北農林科技大學合作，高端的生產技術，獲得國家冷榨提取亞麻酸的技術專利，目前是國家唯一一家有技術專利的亞麻籽油生產企業，質量更安全，榮譽2015年亞麻籽油銷量排行榜榜首，創歷史新高。
2、紅井源亞麻籽油
紅井源亞麻籽油是一個生產農業產業化龍頭企業，經營較早，自產自給。
3、天山花亞麻籽油
淄博富潤農業科技有限公司是一家以經營花生油、大豆油、玉米油等食品企業，其主打產品是高檔禮盒---天山花紅花籽油。
4、長白工坊亞麻籽油
長白工坊現已擁有長白山保護開發區最大的森林花園旅遊工廠和萬頃有機生態農場，依託長白山珍貴的原生態特產資源，推出有機植物營養油系列、有機雜糧系列、營養蜜膏系列、天然花香護理系列、天然花香枕系列、等十大系列100多款原生態健康品。
5、招財魚亞麻籽油
招財魚食用油系列是陽泉萬和油脂公司出品。公司立志要做中國核桃油第一品牌。近年來公司獲得了“中國消費者滿意名特優品牌”“中國綠色健康食用油”等一系列榮譽。公司主打產品有冷榨核桃油、冷榨葵花油、冷榨菜籽油、冷榨胡麻油、冷榨花生油、胡麻調和油、花生調和油等。
6、蒙草堂亞麻籽油
蒙草堂是國內唯一致力於亞麻酸系列營養食品的科研、開發、種植、養殖、生產、銷售、健康指導、食療爲一體的專業化(集團)公司，在內蒙古錫林郭勒大草原有24000畝有機亞麻種植基地——蒙草堂有機亞麻種植基地。
7、一品弘亞麻籽油
甘肅一品弘植物油開發有限公司是以生產亞麻油爲主，集產、供、銷和研發爲一體的食用油專業生產企業。公司項目總投資6689萬元，佔地面積108畝，年加工油脂能力5萬噸，正常年營業收入32614萬元。
8、美澳健亞麻籽油
該公司位於美國紐約州，是專業從事營養保健食品生產、研發的跨國企業。多年以來，公司憑藉其獨特的地理優勢和科技資源迅速壯大，依靠先進的健康理念和卓越的產品品質佔領市場，成爲國際領先的保健食品企業。其主要品牌“美澳健”,是國際着名品牌，代表着天然、營養與健康。
9、晟麥亞麻籽油
晟麥亞麻籽油是一個專業生產和銷售食用低溫壓榨的公司。
10、欣奇典亞麻籽油
河北欣奇典生物科技有限公司坐落在歷史悠久的古城蔚州，該地區盛產胡麻，並有悠久的種植歷史，所產胡麻出油率高，富含人體每日必需的亞麻酸等多種營養元素。
亞麻籽油的副作用
最然亞麻籽油的功效很多，但是如果食用不正確的話，可能會引起以下副作用。
1、腸胃不適
縱觀歷史，因爲它的高纖維及粘液含量作爲瀉藥非常有效。 根據馬里蘭大學醫學中心，這些物質與水結合，增加大便份量，並幫助其輕鬆地通過胃腸道運動。
(1)亞麻籽的通便作用可能會引起腹瀉，噁心，胃部不適，當一些人，包括過敏的人，爲了避免這些過敏反應和食物不耐受症狀，人們患過敏症，過敏性腸綜合症，憩室炎，炎性腸病，克羅恩病或潰瘍性結腸炎，不應消耗亞麻產品。
(2)攝取大量的亞麻籽可能會導致腸子不正常工作。
亞麻種子“劑量”通常每天使用40～50克。建議成年人食用1(8克)湯匙磨碎的亞麻籽，每天兩到三次，或每天一次2至4湯匙。
(3)磨碎的亞麻種子可能引起胃腸脹氣，但一般持續時間不長。 多喝水有助於防止腫脹和阻塞咽喉或消化道。
2、氣短
亞麻籽過敏性反應或服用過量可引起呼吸，呼吸急促，四肢無力，行走困難，抽搐或癱瘓急促。通常情況下，亞麻籽的過敏反應是極其罕見的。
3、血糖
美國國立衛生研究院建議，糖尿病患者要特別注意服用亞麻產品，部分原因是因爲亞麻種子脂肪酸可以增加血液中的血糖水平。
4、出血
亞麻籽產品可能導致血液凝固減少、增加出血的危險。
正在使用抗凝血劑或抗血小板藥物，手術或有出血性疾病，不應該使用亞麻籽。
