有抗癌作用。
具體分析：
1、亞麻籽油中含有大量多糖，這些多糖有抗腫瘤、抗病毒作用。
2、亞麻籽油中富含的Ω-3(α-亞麻酸)，和酸奶中的乳清蛋白在人體內形成一種脂蛋白化合物，可以增強人體細胞對氧氣的吸收，抑制癌細胞的增殖，從而起到防癌的作用。
所以說，用亞麻籽油加酸奶能抗癌。不過這些都是理論上的說法，實際生活中到底有沒有效果尚未有明確證明。
亞麻籽油含有大量的α-亞麻酸，這是抗擊癌症的主要成分：
1、α-亞麻酸能降低腫瘤從血液中提取亞油酸的數量，減少了腫瘤的營養供給;
2、α-亞麻酸會使癌細胞的細胞膜變得更不飽和，更易於被破壞;
3、α-亞麻酸還與亞油酸爭奪癌細胞產生所需要的酶。
4、在癌細胞的擴散過程中，α-亞麻酸阻止癌細胞粘連在器官組織的基底膜上，阻止溶解基底膜的膠原酶的產生，使癌細胞無法滲透進器官組織中。
降三高
亞麻籽油本身就有降三高的作用，與酸奶混合食用也保留着其降三高的效果，有利於三高患者對血壓、血脂後和血糖的控制，有助於預防心腦血管疾病的發生。
養胃
酸奶和亞麻籽油營養都很豐富，年輕人更經常將兩者拌勻後食用可以很好的提高機體的免疫力，並具有很好的養胃功能。
潤腸通便
亞麻籽油含有豐富的膳食纖維，酸奶也有清腸作用，兩者一起拌勻後食用有很好的潤腸通便作用，還能使體內毒素排出。
補充DHA
亞麻籽油拌酸奶，可將亞麻籽油中的油分子完完全全的融進酸奶蛋白裏，是脂肪與蛋白的完美融合，食用後能補鈣補DHA補益生菌，還有益腸胃好吸收的效果，特別適合寶寶食用。
