黃花菜，又名金針菜，香氣獨特，味道鮮美，很受人們的喜歡，有“母親花”的美譽。那麼，這麼好吃的黃花菜有什麼飲食禁忌嗎?今天小編就跟大家分享下，黃花菜不能和什麼同食。
黃花菜不能和什麼同食：驢肉
黃花菜與驢肉同食會產生化學反應，讓人心痛，嚴重點會致命。
需要注意的是，患有皮膚瘙癢症的患者不能吃黃花菜，否則會加重皮膚病症。
黃花菜不能和什麼同食：粗纖維的食物
黃花菜最好不要和粗纖維的食物，如地瓜之類一起吃太多，黃花菜性涼，會刺激腸胃，多食易致人腹瀉，而且其本身就含有較多的粗纖維，有較好的促進腸胃蠕動的功效，再跟粗纖維的食物同食會導致腹瀉。
黃花菜不能和什麼同食：熱氣食物
不要和熱氣的東西，包括煎炸、烘烤和辛辣刺激的食物一起吃太多，容易生痰熱。
反之，黃花菜應該與滋陰潤燥、清熱利咽的雞蛋相配，具有清熱解毒、滋陰潤肺、止血消炎的功效，也可爲人體提供豐富的營養成分。適合於治療咽痛、目赤、虛勞吐血、熱毒腫痛、痢疾、便血、小便赤澀、營養不良等病症。
黃花菜不能和什麼同食：鵝肉 黃花菜與鵝肉同食會損傷脾胃。 鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的有毒物質，經過腸胃道的吸收，在體內氧化爲“二秋水仙鹼”，具有較大的毒性，能強烈刺激腸胃和呼吸系統，食用後會引起咽喉發乾、嘔吐、噁心等現象。 不過，秋水仙鹼在高溫60度時可減弱或消失，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行烹調。這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。 黃花菜不能和什麼同食：兔肉、柿子 黃花菜與兔肉、柿子同食會導致腹瀉。 腸胃病人更不能食用黃花菜，黃花菜性寒，食用會導致腸胃不適，出現腹瀉等病症。 黃花菜不能和什麼同食：鴿肉、鵪鶉 黃花菜與鴿肉、鵪鶉同食會引起痔瘡發作。 同時，有氣質管哮喘的患者也應該忌食黃花菜，食用會加重病症。
