黃豆是大豆的一種，含有豐富的蛋白質，且用途廣泛，有些人會用黃豆加其它食材燉湯吃，好喝又有營養。但是我們知道食材都有相剋的食物，那麼黃豆與什麼相剋?黃豆不能和什麼一起吃?下面一起來了解一下吧!
黃豆不能和什麼一起吃：豬肉
黃豆不能和豬肉一起吃，影響食用價值。黃豆中的植酸含量較高，與蛋白質和礦物質結合易生成其他物質，從而影響二者的可利用性，降低營養價值。而豬肉富含蛋白質，因此兩者不宜同食。
黃豆不能和什麼一起吃：豬血
黃豆不能和豬血一起吃，會引起消化不良。黃豆中具有多酚，與蛋白質結合會影響蛋白質的可溶性，影響消化吸收，豬血富含蛋白質，因此黃豆和豬血不宜同食，不利於身體健康。
黃豆不能和什麼一起吃：豬肝
黃豆不能和豬肝一起吃，會引起腹脹。黃豆富含優質蛋白質，還含有不飽和脂肪酸、維生素、磷脂、鉀、鈣、磷、硒、鐵、錳等礦物質，而豬肝富含銅，黃豆跟豬肝同食，豬肝中的銅會加速黃豆中維生素的氧化而降低營養價值甚至引起腹脹。
黃豆不能和什麼一起吃：蝦皮
黃豆不能和蝦皮一起吃，會影響鈣的吸收。黃豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，與蝦皮同食導致消化不良。同時蝦皮中的鈣質豐富，黃豆會影響鈣的吸收。因此黃豆跟蝦皮不宜同食。
黃豆不能和什麼一起吃：酸奶
黃豆不能和酸奶一起吃，影響鈣吸收。酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收，降低了酸奶的食用價值，因此黃豆酸奶不宜同食。
黃豆不能和什麼一起吃：菠菜
黃豆不能和菠菜一起吃，不利於消化。黃豆中富含維生素，菠菜我們都知道是營養價值極高的蔬菜，富含銅等礦物質，如果黃豆菠菜同食，食物中維生素會對銅的析放量產生抑制作用，影響菠菜中銅的代謝，不利於消化。
黃豆不能和什麼一起吃：蕨菜
黃豆不能和蕨菜一起吃，降低黃豆食用價值。黃豆中富含維生素B1，而蕨菜中恰恰含有維生素B1分解酶，蕨菜會破壞維生素B1從而降低黃豆的營養價值，因此不宜同食。
黃豆不能和什麼一起吃：芹菜
黃豆不能和芹菜一起吃，降低鐵元素吸收。黃豆不宜和芹菜放在一起食用，雖不會給人體帶來疾病的干擾，但卻會降低人體對鐵元素的吸收，從而削弱或抵消了二者的營養成分。
黃豆不能和什麼一起吃：蜂蜜
黃豆不能和蜂蜜一起吃，引起身體不適。蜂蜜中含有多種酶類，黃豆中含有豐富的植物蛋白及有機酸，兩者同食會引起身體不適，因此兩者最好不要同食。
黃豆不能和什麼一起吃：洋蔥
黃豆不能和洋蔥一起吃，降低食用價值。洋蔥和黃豆一起吃，會影響機體黃豆中營養元素的吸收，降低兩種食物的營養價值。所以最好不要同食。
黃豆不能和什麼一起吃：核桃
黃豆不能和核桃一起吃，會引起腹脹。黃豆是營養價值很高的大豆，富含蛋白質，而核桃也是營養豐富的食品，兩者同食的話容易加劇各個營養，出現腹脹等症狀，建議最好不要一起吃。
