皮蛋又稱爲松花蛋、灰包蛋等，它是一種中國傳統風味蛋製品。喜歡吃皮蛋的人覺得它特別的香，吃起來口感超級棒，其中最受人們喜愛的做法是剁椒皮蛋。那麼如此獨特的一種風味食物，它有什麼禁忌呢?下面一起來了解皮蛋不能和什麼食物同吃吧!
皮蛋不能和什麼食物同吃：醋
皮蛋千萬不要與醋一起使用，在製作涼拌皮蛋的時候，有些人喜歡加醋，其實這是很危險的一種做法，因爲皮蛋屬於鹼性的食物，與醋中的鈣會發生化學反應形成沉澱物而不易消化，嚴重者甚至會中毒。
皮蛋不能和什麼食物同吃：黃鱔
皮蛋不能和黃鱔一起吃。雖然皮蛋蛋白質含量非常豐富，而黃鱔也是營養又美味的食物，但是由於皮蛋屬於鹼性食物，和黃鱔一起吃會導致腹瀉，也會引起食物中毒。
皮蛋不能和什麼食物同吃：甲魚
皮蛋不能與什麼同吃，甲魚就是其一，甲魚俗稱水魚、王八和團魚，它是屬於卵生爬行動物，在水陸兩棲生活。甲魚是不能和皮蛋同吃的，因爲皮蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失，因此在日常生活中我們應該特別注意，不要將皮蛋和甲魚同時食用。
皮蛋不能和什麼食物同吃：李子
如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的話，建議你取其一食用，另外一種可以留到下一頓再吃，這樣對你的身體是有好處的。李子我們都是以鮮食爲主的，皮蛋中的無鉛它會李子裏面的營養成分發生衝突的，如果同時食用的話會引起身體不適的。
皮蛋不能和什麼食物同吃：紅糖
皮蛋屬於鹼性食物，紅糖屬於酸性食物，皮蛋和紅糖同食，酸會融合鹼性，導致酸鹼失衡。所以，紅糖和皮蛋搭配會導致胃部疾病，以及輕微的食物中毒。同樣，皮蛋也不能和白糖、冰糖一起食用。
皮蛋不能和什麼食物同吃：靈芝
醫認爲，靈芝具有調節血糖、控制血壓、增強人體免疫力、輔助腫瘤放化療、促進睡眠等均有非常好的治療效果。吃了皮蛋就不能食用靈芝。這是因爲靈芝其中含有蛋白質等微量元素，皮蛋中含鉛等重金屬元素，如果同吃不僅會破壞皮蛋原有的營養價值，還可能產生其他副作用。
皮蛋不能和什麼食物同吃：桑葚
桑葚中含有豐富的營養元素，比如葡萄糖、果然夠、各種維生素和礦物質等，還有珍貴的“花青素”等營養物質，但是一定要記住皮蛋不能與桑葚通吃，否則會引起中毒，如果既喜歡桑葚也喜歡皮蛋，那麼分開吃就可以了。
