4步教你做出外酥裏嫩的炸薯條，味道不輸快餐店

吃貨物語

薯條兒是快餐店和西餐廳裏的一種常見食物，非常受年輕人喜愛。不過這種食物雖然好吃，但畢竟屬於油炸物，很容易發胖，所以最好不宜多食。

平時吃慣了麥當勞的薯條兒，這次也想自己親手做做看，沒想到做得還挺成功。喜歡吃薯條兒的朋友，可千萬別錯過此次的料理教程哦！

炸薯條兒

土豆、油

鹽、番茄醬

②、鍋中倒入適量的水，加熱燒開，把土豆條兒從碗裏控幹水分，放鍋裏煮5分鐘，加少許鹽。

③、把煮好的土豆條兒，放在廚房紙上，吸乾水分。接着放進碗裏，擱冰箱冷藏40分鐘左右。

④、在鍋里加入適量的油，中火加熱，放冷凍好的土豆條兒進行油炸。炸成金黃色撈出，再復炸一遍，控幹油，最後撒上少許鹽。

薯條兒炸好後，放盤子裏，吃的時候可以蘸些番茄醬食用，味道更佳。

做料理不管成功與否，最重要享受烹飪的這個過程。當新鮮的食材，通過自己的精心烹調，變得一道道可口的美食，除了美味之外，更多的是一種成就感在裏面。如果大家以後想吃薯條兒了，不如下次自己在家做吧，味道一點兒也不輸快餐店。