培根和什麼炒好吃？培根是一種十分簡單方便的食材，也是很多肉食愛好者家中常備的食材，那培根和什麼炒好吃呢？下面就來具體看看吧。
培根和什麼炒好吃：培根炒杏鮑菇
原料：培根3片、杏鮑菇300g、蒜、油、鹽、雞粉、蠔油、生抽適量
做法：
1、杏鮑菇切長條，放入滾水鍋中煮滾後撈出放入冷水中降溫，擠幹水分。
2、培根切長條，熱鍋冷油爆香蒜片，放入杏鮑菇翻炒。
3、加入蠔油，加入生抽，鹽和雞粉，翻炒均勻後盛出備用。
4、加入杏鮑菇兜炒均勻即可。
培根和什麼炒好吃：培根炒蒜苗
原料：培根、蒜苗、大蒜、蔥、鹽、料酒
做法：
1、蒜苗洗淨切段，培根切片
2、先放入蔥段蒜片翻炒，待蒜片金黃後放入培根片，簡單翻炒幾下後放入切好的蒜苗。
3、加少許醬油，繼續翻炒，待蒜苗變軟即可出鍋。如果喜歡蒜苗爛一些，炒的過程中可以加點水，出鍋盛盤即可。
培根和什麼炒好吃：培根炒捲心菜
原料：捲心菜、培根、蒜瓣、幹辣椒、鹽，油適量
做法
1、捲心菜洗淨切塊，蒜瓣1片切末。
2、捲心菜過濾水(最好過濾乾淨)放入適量的鹽翻。讓鹽和捲心菜均勻結合。
3、平底鍋開中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香氣出來即可，培根撈出。
4、鍋中油不要倒，下蒜末和幹辣椒炒香，直接下捲心菜(注意，出的水不要放)翻炒，並下培根，開大火快速翻炒。
5、此時可嘗味道，可以放少許糖讓菜不要太鹹，起鍋裝盤。
培根和什麼炒好吃：培根炒洋蔥
材料：洋蔥半個、培根片6-8片、生抽1大勺、料酒1大勺、鹽
做法：
1、培根切成條，不要太細，否則炒的時候一收縮就吃不到了，洋蔥切成絲備用。
2、炒鍋加熱，不需要倒油，直接把切好的培根條倒入鍋中，小火慢慢翻炒，一會兒培根的肥肉部分的油就會被煸出來了
3、看到油被煸出之後，倒入洋蔥絲，倒料酒、生抽、鹽，轉大火，繼續翻炒，炒到洋蔥絲變軟即可出鍋。
培根和什麼炒好吃：培根黃瓜炒雞蛋
材料：培根兩大片、黃瓜一條、雞蛋三個、精鹽、料酒、調和油、蔥花
做法：
1、黃瓜洗淨去皮，切片用少許鹽醃製一下，擠出多餘水分備用;
2、培根切成小段，雞蛋磕入碗中打散備用;
3、炒鍋加溫倒入適量調和油，把蛋液倒入快速翻炒一下出鍋，
4、鍋內再次倒入調和油，爆香蔥花，倒入培根，黃瓜片，灑上一湯勺料酒翻炒均勻，然後倒入雞蛋，加精鹽炒一下就可以出鍋裝盤。
培根和什麼炒好吃：培根炒雙菇
原料：香菇10多朵、平菇250克、培根2片、橄欖油3湯匙、蠔油1湯匙、白酒1湯匙、鹽適量
做法：
1、香菇泡發，平菇洗淨
2、鍋中倒入適量清水，水開後，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋後撈出控幹備用。
3、培根切小段備用，熱鍋涼油，加入2勺橄欖油。
4、放入培根小火煸香，再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下後，淋入蠔油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋。
