1、夾鏈袋冰凍保存;
2、把培根一片一片捲起來，先放在一起排排站站好;
3、把卷好的培根平鋪放在夾鏈袋裡;
4、用簽字筆在袋子上寫好日期，整包培根平平的放入冷凍庫，可以保存大概兩個月喔!
1，買回培根後，取出一張30釐米寬、45-50釐米長的蠟紙，鋪在案板上;
從包裝中取出培根，每一組拿出3-4條，將他們按蠟紙的長度方向並列排在蠟紙上，蠟紙頭尾分別要留出大約7.5釐米的空白，每一組之間間隔大約2.5釐米;
3、將將一端的空白處(7.5釐米)蓋在第一條培根上，然後開始卷，一直捲到最後。
4、末端無需用什麼來固定或者密封。直接收起來，放在冰箱裏冷凍即可;
5、當你要吃的時候，如果培根凍在蠟紙上，你可以用比較燉的刀子或者夾具，把凍硬的培根颳起，剩餘的放回冰箱即可。
1、先將袋裝培根拆封，之後將保鮮膜平鋪案板上，取1條培根鋪在上面;
2、接着用保鮮膜包裹第1條培根翻折，在包裹住第1根培根的保鮮膜上再平鋪1條培根，疊放整齊後再次翻折，如此將培根一一包裹鋪好。要注意的是，翻折的時候要讓培根保持平展狀，並使保鮮膜與培根貼緊，如果中間有空氣的話要捋平趕出;
3、所有的培根包裹好後，將兩頭多出的保鮮膜封口摺好，裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍貯存。需要用的時候，用幾條取幾條，因爲是翻折包裹的，使用起來特別方便。
