材料：大米、培根、生薑、食鹽、水
做法：
1、大米洗淨，然後鍋裏面放水，先只加入大米;
2、先中火煮四十分鐘;
3、快煮好的時候可以準備配料，培根切成片;
4、生薑去皮，切成絲;
5、四十分鐘後，加入生薑和培根，繼續煮十分鐘;
6、還剩下兩分鐘的時候加入一勺燕麥片，出鍋之前加入適量食鹽即可!
小貼士：
生薑一定要去皮，因爲生薑本身是溫性的，但是生薑的皮是寒性的。
材料：大米50g、培根60g、黃瓜70g、鹽適量、雞精適量、水適量
做法：
1、將大米洗淨放進煮鍋中，加入適量的清水;
2、將培根切成小丁，黃瓜洗淨切成小丁狀;
3、將水燒開後，放入切好的培根丁;
4、再次開上來後，撇去浮沫，然後放入黃瓜丁;
5、粥煮好快出鍋時，放入適量的鹽調味;
6、放入適量的雞精，攪拌均勻即可。
材料：培根1包、菠菜半斤、胡蘿蔔半個、大米適量、鹽適量、水適量
做法：
1、大米洗淨，倒入鍋中，加入適量水，開火煮;
2、菠菜洗淨切碎，培根切成小丁，胡蘿蔔切成小丁;
3、培根、胡蘿蔔切丁炒香，倒入煮好的白粥;
4、出鍋前，加入菠菜碎，加入適量鹽調味即可。
生菜培根粥
材料：剩米飯200g、培根50g、生菜50g、香蔥50g、白胡椒粉2g、食鹽2g、雞精2g、水適量
做法：
1、鍋中放入約700毫升清水，燒開後放入米飯蓋上鍋蓋煮大約5分鐘;
2、煮米飯的時候準備食材，把培根切成小塊，蔥切沫分成兩份備用，生菜切成小塊兒;
3、米飯煮大約五分鐘後，放入一份蔥花，放入培根，把粥攪拌均勻，繼續蓋上鍋蓋煮大約五分鐘;
4、五分鐘後放入食鹽、白胡椒粉、雞精，攪拌均勻;
5、待粥有些粘稠時，放入剩下的蔥花;
6、再放入生菜攪拌均勻，關火即可。
小貼士：
煮粥時一定要用小火，不然容易溢出，食材用量可根據個人口味自行加減。
材料：冷飯200g、油適量、鹽適量、鐵棍山藥適量、培根適量、蔥花適量、頭道鮮醬油適量、水適量
做法：
1、培根切丁，準備蔥花;
2、山藥去皮後切滾刀塊浸入水中;
3、準備冷飯，然後和山藥一起下鍋，加入適量清水，開始煮;
4、煮開後把泡沫撇清，繼續大火煮;
5、煮開後轉小火煮至山藥熟軟米粥粘稠後熄火;
6、熱鍋後轉小火，倒入培根煸熟出香味後熄火;
7、先把山藥粥盛入碗中，加入培根、蔥花、適量鮮醬油;
8、拌勻即可享用。
小貼士：
1、把醬油現拌現吃比加入粥內味道更加好。
2、因爲是冷飯，所以和山藥一起入鍋，這樣煮的粥時間剛好。
材料：雞蛋1個、培根30克、大米150克、香油、鹽、雞精、姜、生菜、水
做法：
1、姜切細絲，培根切小片;
2、冷水熬白米粥，把大米熬開花;
3、加入培根，再加入少許鹽、雞精、薑絲，滴入幾滴香油，攪勻;
4、加入生菜絲，攪拌均勻;
5、磕入一個雞蛋，蓋蓋，繼續微火5分鐘，關火。(因爲砂鍋的餘溫可以繼續讓雞蛋變熟，然後燜兩三分鐘就可以了。)
小貼士：
1、姜去腥，如果不喜歡可以切大片，吃的時候方便撈出來。
2、最好用砂鍋，比較香，且保溫。
3、雞蛋入鍋後不要攪動，否則荷包蛋不成形。
4、喜歡雞蛋嫩一點就煮的時間短一點。
5、鹽，要少放，因爲培根有鹹味。
