馬蹄，又名荸薺，是非常好吃的一種蔬菜，很多人會把馬蹄做成馬蹄糕，或者是燉馬蹄湯來食用，但其實，馬蹄炒菜也是非常好吃的哦，今天，小編就跟大家分享一下馬蹄可以炒什麼好吃。
馬蹄可以炒什麼好吃：清炒馬蹄
材料：鹽適量，蒜瓣，油適量，蔥適量，糖適量，馬蹄。
做法：
1、馬蹄去皮，沸水汆一下，撈起;小蔥和蒜切末。
2、熱油鍋，下蒜爆香，再下馬蹄翻炒。
3、快出鍋前放入鹽和糖翻炒，最後下蔥末即可。
馬蹄可以炒什麼好吃：馬蹄炒雞蛋
材料：馬蹄150g，雞蛋3個，蔥花適量，食用油適量，鹽適量。
做法：
1、馬蹄洗淨，去皮，然後切成片狀。
2、雞蛋打散，加入一點油和鹽打成雞蛋液。
3、熱油鍋，下蔥花和馬蹄片炒香炒熟，再加一點鹽調味。
4、然後淋入雞蛋液，炒至熟即可。
馬蹄可以炒什麼好吃：馬蹄荷蘭豆
材料：馬蹄(馬蹄)，荷蘭豆，胡蘿蔔，黑木耳，鹽，油。
做法：
1、馬蹄洗淨去皮，在開水裏滾燙30秒，燙好撈起沖涼，切成2毫米厚的片;胡蘿蔔去皮切片;黑木耳泡發洗淨。
2、荷蘭豆摘洗乾淨，用開水焯過，焯水時要在水裏加一點鹽和油，焯好後撈起馬上用冷水沖涼。
3、熱鍋涼油，先炒胡蘿蔔片，再下黑木耳和荷蘭豆，最後放入馬蹄片，調入適量鹽，略炒即可。
馬蹄可以炒什麼好吃：青椒木耳炒馬蹄
材料：馬蹄，木耳，青椒，胡蘿蔔，蒜片，油，鹽。
做法：
1、青椒洗淨，去蒂和籽，切塊;木耳溫水泡發洗淨，撕成小朵;馬蹄去皮，洗淨切片;胡蘿蔔洗淨切片。
2、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香。
3、放胡蘿蔔片，放青椒和木耳，差不多熟時倒入馬蹄翻炒，最後加入鹽和雞精調味就可以出鍋了。
馬蹄可以炒什麼好吃：秋葵炒馬蹄
材料：秋葵，馬蹄，黃椒，蔥，姜，鹽，雞精。
做法：
1、準備食材清洗乾淨，秋葵開水焯燙一下，加少許鹽保持顏色更青翠。
2、將燙好的秋葵切小段;馬蹄切片;甜椒切塊。
3、熱鍋中倒少許油，加蔥姜煸香，放入馬蹄翻炒片刻。
4、看馬蹄有透明的顏色後加入秋葵甜椒，最後加鹽和雞精翻炒均勻即可。
