很多人平時會將馬蹄做菜吃，它可與很多食材搭配一起用，那麼，馬蹄和牛肉可以一起吃嗎?
馬蹄和牛肉可以一起吃嗎
可以一起吃。
馬蹄和牛肉都是常見的食材，兩者在成分上不相剋，一起食用不會對人體健康造成影響。反而兩者一起煮，馬蹄的清爽可緩解牛肉的油膩，使其味道更好，尤其是燉湯，酸甜清香，開胃又養顏。
馬蹄牛肉一起的做法推薦
馬蹄炒牛肉
食材：牛肩肉(牛肩肉較韌，口感特別香)200克，蜜豆100克，馬蹄100克，鮮薄荷葉30克。
調料：黑胡椒醬2克，牛肉醬2克，鹽2克，味精3克，香油5克。
製作：
1、鮮薄荷葉入五成熱油鍋快速炸至幹香，撈出控油。
2、牛肩肉切1釐米見方的小丁，入黃油鍋小火煎到八成熟。
3、馬蹄切丁、蜜豆切小段，入沸水飛透，撈出。
4、鍋下底油燒熱，下姜蔥段等料頭炒香，下黑胡椒醬、牛肉醬炒勻，下牛肉丁、馬蹄、蜜豆、彩椒片、鹽、味精中火快速炒勻，勾薄芡，淋香油，出鍋入盤，撒上炸薄荷葉後即可上桌。
馬蹄燉牛肉
材料：牛肉、馬蹄、胡蘿蔔、西紅柿、紅椒、生抽、食鹽、食油、胡椒粉、澱粉、料酒。
做法：
1、牛肉洗淨切塊，加入玉米澱粉、食鹽、生抽、料酒、胡椒粉抓勻，醃製半小時備用。
2、紅椒切塊;西紅柿切丁;胡蘿蔔切小塊;馬蹄去皮，切片備用。
3、鍋中加入適量食油，燒至六成熱。
4、放入紅椒、胡蘿蔔、馬蹄煸炒。
5、然後倒入牛肉繼續大火煸炒，直至牛肉變色。
6、倒入熱水，完全淹沒牛肉。
7、開大火煮沸，然後轉中小火慢燉30-40分鐘。
8、倒入西紅柿繼續煮，直至完全變軟爲止。
9、加入適量食鹽調味，最後加入水澱粉勾芡後盛出食用即可。
馬蹄不能和什麼一起吃
馬蹄沒有禁忌搭配的食物，生活中常見的食物都可以一起吃。
不過，馬蹄性寒，所以一般建議最好不要喝其他寒性食物一起吃，以免加重體內寒氣，引起身體不適。
