哺乳期吃蘆筍不會回奶。
蘆筍熱量低，而營養價值高，其所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜，因此十分利於哺乳期媽媽恢復體能。另外，蘆筍所含膳食纖維還可以幫助哺乳期媽媽改善便祕的情況。
蘆筍是一種寒涼性的蔬菜，若是過量食用，那麼就有可能使哺乳期女性體內的寒涼之氣增加，進而對乳汁的分泌起到一定的抑制作用，有可能會出現回奶的情況。
哺乳期女性一天食用200克左右的蘆筍，一般是不會引起回奶的，建議分多次食用，一次以50克爲宜。
1、預防血管疾病
當產婦內分泌出現一些不平衡，進而就可能會使整個身體都變得不穩定，容易出現一些血管性的疾病。比如有些產婦可能會出現頭暈的症狀，甚至出現血壓上升，或者出現貧血等多種不良身體症狀。而多吃一些蘆筍，可以促進血液流通，有預防血管疾病的作用。
2、促進消化，增進食慾
當產婦出現消化功能下降，不想吃東西的時候，吃些蘆筍可以促進腸胃消化，改善產婦的食慾，從而不影響產婦和寶寶的健康成長。
3、提高身體免疫力
產婦的身體不穩定，免疫力就會受到一定的影響。蘆筍內含多種營養元素，平時適量吃一些蘆筍，可以有效促進產婦身體營養平衡，進而有助於改善身體免疫能力。
4、促進寶寶大腦發育
蘆筍葉酸含量較多，對於產婦來說，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
1、不宜生吃。蘆筍中含有一定的草酸，與鈣質結合，易生成草酸鈣，影響食物的消化吸收，降低食物的營養價值。
2、體質寒涼、大便溏泄、胃寒者不宜食用。蘆筍性寒，食用後易加重體內的寒涼之氣，加重腹瀉。
3、痛風患者不宜食用。蘆筍中含有少量的嘌呤物質，這種物質是導致痛風的主要原因之一，痛風患者食用蘆筍易加重病症，引起身體的不適。
1、蘆筍炒蝦仁
用料：蘆筍適量，鮮蝦200克，鹽少許。
做法：
1.將蘆筍洗乾淨，切成段。
2.鮮蝦洗淨去頭去殼留尾，去除蝦線，加鹽略醃。
3.起鍋熱油，把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
4.加入蘆筍翻炒至熟，下少許鹽調味即可。
2、鮮菇炒蘆筍
用料：蘆筍適量，香菇4只，黃彩椒1個，蔥適量，姜適量，蒜適量。
做法：
1.將蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲。
2.沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍綽燙一下撈出用涼水浸涼。
3.炒鍋放油，乾紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋。再放入香菇片和黃彩椒翻炒。
4.淋入少許生抽，再加適量鹽調味，翻炒至斷生後盛出即可。
3、乾貝蘆筍
用料：生乾貝、蘆筍、文蛤、蔥。 鹽、麻油
做法 :
1.蘆筍去除外皮，切成小段。
2.文蛤吐沙、洗淨，以開水燙熟去殼取肉備用。
3.熱鍋入麻油，爆香蔥末，
4.先放入生乾貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤以大火略爲拌炒即可。
