乾燥的秋季裏吃一些哈密瓜是非常好的，而且哈密瓜性寒味甘，進食哈密瓜不會引起上火。秋天吃哈密瓜還有以下幾種好處：
1、抗輻射
哈密瓜瓜瓤的橙黃色源於胡蘿蔔素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助您抵抗紫外線的輻射，有助於維護皮膚健康。
2、補血
哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，所以可以用來作爲貧血的食療之品。可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。
3、預防疾病
秋天非常容易感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
1、搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷後的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。
2、哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。
3、一般人羣均可食用。特別適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
4、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食。
5、哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎用。
蜜瓜雪耳蓮子羹
材料：哈密瓜一大塊、雪耳一大朵、蓮子適量、北芪、黨蔘、紅棗適量、蜜棗1-2個、枸杞少許、冰糖適量做法：
1、將除哈密瓜、冰糖、蜜棗外的食材，用清水洗淨浸泡軟備用;
2、將除哈密瓜外的食材放入煲里加入適量清水煮至起滑膠的狀態，再加入哈密瓜塊和冰糖，稍煮至糖溶即可。
哈密瓜拌苦瓜
材料：哈密瓜100g、苦瓜200g、紅辣椒20g、白糖5g、鹽5g、白醋5g。
1、哈密瓜去皮去瓤，切成片，苦瓜去瓤切成片。
2、加有鹽的開水鍋中燙變色撈起，撈出過涼水瀝乾水分。
3、紅辣椒洗淨切絲，把苦瓜片和紅甜椒絲放大碗裏，加白糖拌均勻。
4、加鹽、加白醋拌均勻、加哈密瓜、拌均勻即可。
