有些人將菱角煮熟後，拿起來一吃有點酸味。想問這樣的菱角是不是壞了，還能再吃嗎?
菱角煮熟了有點酸是不是壞了
是的，菱角吃起來有點酸說明其變質了。
正常情況下，菱角生吃較爲清甜鮮嫩，煮熟後吃起來有點粉，跟板栗口感差不多。但若煮熟了菱角吃起來發酸，則一般是變質了，這可能是在煮之前就已經變質了，也可能是煮熟後放太久變質了，不管是哪種都不宜再吃。
菱角煮熟爲什麼是苦的
可能是變質了。
正常的菱角煮熟後是不會帶有苦味的，但若是其苦味明顯，且吃起來也不粉，還有股異味，則很可能是菱角在煮之前就已經變質了的，這樣的菱角不宜再吃，以免導致身體不適。
吃了變質的菱角會怎樣
要分情況而定。
1、若只是少量食用了一點點，且自身腸胃功能也比較好，可能並不會有明顯的不適反應。
2、但若是吃的比較多，或者自身胃腸道功能比較弱的話，很可能會出現腹痛、腹瀉等胃腸不適，嚴重甚至可能會出現胸悶、呼吸困難、休克等不良反應。情況較嚴重的應立即送醫治療。
