菱角煮好吃還是蒸好吃

菱角生吃容易感染寄生蟲，所以一般建議最好是煮熟後再吃。那麼，菱角煮好吃還是蒸好吃呢?

菱角煮好吃還是蒸好吃

蒸的或煮的味道都差不多。

一般來說，菱角是建議水煮，因爲其殼較硬，水煮更容易熟。蒸着吃的話，費時間，費柴火，且味道也與煮的好不了多少。

菱角要煮多久才熟

一般來說，菱角冷水下鍋，然後在水開後再煮15~20分鐘即可熟透。

不過因菱角的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同，但一般都在15～20分鐘之內。但若是想要吃更粉一些的菱角，則煮的時間可更長點。

菱角怎麼煮好吃

清水煮熟最好吃。

菱角是水生植物的果實，它味道甘甜，清水煮熟能更好的保持其原味，吃起來甜味比較重，而且口感粉嫩。

如果加入其他香料一起煮，則會讓它的甘甜滋味受到破壞，會讓菱角的原汁原味而發生改變，甚至讓菱角的味道變差。