材料：
圓糯米1杯，菱角肉150克，紅糖1杯，水8杯。
做法：
1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入紅糖調味。
2、菱角肉洗淨、蒸熟、切丁，加入粥內同煮至熟軟，即可盛出食用。
材料：
菱角2斤。
做法：
1、清洗菱角。
2、下鍋加水，大火沸騰後轉小水，大概煮45分鐘。煮熟後開吃。
寶寶吃菱角的做法大全三 菱角紅豆粥
材料：
紅豆一把，菱角一把，米兩把，水適量。
做法：
1、準備材料，全部洗淨後，放入砂鍋中。
2、倒入適量的水，慢火煮三個小時即可。
材料：
去皮菱角150公克，紅蘿蔔60公克，豬腱200公克，薑片20公克，水600㏄，鹽1小匙。
做法：
1、將菱角放入滾水汆燙後撈出；紅蘿蔔切滾刀塊，備用。豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
2、將所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
寶寶吃菱角的做法大全五 菱角排骨湯
材料：
菱角300g(已去殼)，肉排骨半斤，薑片3片，芹菜2根(切圓片)，紅蘿蔔適量，鹽少許，水1500cc。
做法：
1、將肉排用開水川燙洗去雜質後備用。芹菜莖切圓片，紅蘿蔔切片。
2、將湯鍋加水放入肉排將水煮沸後轉小火燉煮，約煮30分鐘後加入薑片、菱角、紅蘿蔔續煮至菱角鬆軟後加鹽調味。食用時灑上芹菜花、最後放上香菜葉裝飾，一道菱角香氣十足的溫暖湯品即完成。
材料：
無核即食阿膠棗200G，菱角400克，糯米粉100克，實際製作剩餘麪糰約100克，（可以用來做酒釀圓子），棕葉3張，果凍殼兩個。
做法：
1、棕葉浸水洗淨，剪成段待用。阿膠打成棗泥，菱角加水煮熟打成泥.
2、菱角泥加入糯米粉搓成團，把麪糰展平填入果凍殼中，填入棗泥，封口壓平，脫模至棕葉上！大火蒸15分鐘即可。
寶寶吃菱角的做法大全七 菱角藕胡蘿蔔
材料：
菱角200克，藕200克，胡蘿蔔1根，木耳少許，油、鹽、雞精適量。
做法：
1、菱角去皮洗淨煮熟，藕、胡蘿蔔洗淨切片，木耳泡發。
2、起鍋熱油煸炒藕、胡蘿蔔、木耳片刻，放煮熟菱角和少許水燜煮2分鐘。放鹽和雞精調味即可。
材料：
熟菱角肉145克，糯米粉70克，熟白芝麻30克，玉米油20克，水55克，白糖20克。
做法：
1、芝麻放入料理機攪打，成碎末，倒入大碗。菱角肉蒸熟，放入料理機攪打，成碎末倒入芝麻中，混合均勻。加入糯米粉和白糖，混合均勻。
2、加入水，拌勻。倒入油，抓捏至能成團狀。取適量，放入餅乾模中，填實壓緊。輕輕推出，放入沸水鍋中，大火蒸約15-20分鐘。熟透關火，揭蓋，晾至溫熱。裝盤，食用。
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