材料：奶油生菜幾片，苦菊幾片，櫻桃小蘿蔔5個，黃瓜半根，油桃2個，綠寶石小甜瓜半隻，葡萄乾一小把，蔓越莓幹一小把，自己烤的核桃一小把，乾酪一小塊，蘋果醋1湯匙，蜂蜜兩湯匙，涼白開適量，檸檬汁2滴，香草精2滴。
做法：
1、洗淨所有蔬果，洗淨後生菜、苦菊這些葉菜要晾乾水分。
2、生菜、苦菊用手撕成小塊;黃瓜和櫻桃小蘿蔔切薄片;小蘿蔔要用一點鹽殺一下水分和那股蘿蔔味;水果類切成小丁。
3、做蘋果醋沙拉汁，杯中倒入1湯匙蘋果醋，兩湯匙蜂蜜，適當加涼白開調勻，然後再加2滴檸檬汁，加2滴香草精提香。
4、把切配好的蔬菜水果放在沙拉碗裏，撒上葡萄乾、蔓越莓幹、烤核桃，澆上蘋果醋沙拉汁，最後用乳酪擦擦一些乾酪碎撒在上面即可。
材料：白蘿蔔1根，鹽15克，蘋果醋約100克，辣醬或辣椒適量，胡蘿蔔適量，姜1小塊。
做法：
1、蘿蔔、胡蘿蔔、姜洗乾淨，然後切成條或片。
2、加入約15克鹽醃製，醃約2小時，醃至蘿蔔沒有辛辣味。
3、醃出的水份倒出，加入蘋果醋和辣椒(或辣醬)拌勻泡至入味，約2小時就可上碟。
小貼士：醃好的酸蘿蔔可蓋上蓋子放冰箱保鮮層存放。
材料：紫薯面適量，壽司海苔一些，蘋果醋適量。
做法：
1、水燒開，將紫薯面下鍋，煮熟，大約需要5-8分鐘。
2、將紫薯面撈出，放入涼開水中。
3、將紫薯面盛入盤中，倒入蘋果醋。
4、將壽司海苔剪成絲，裝飾面條。
5、待紫薯面將蘋果醋完全吸收即可。
材料：中等偏小的熟透香蕉2-3個，蜂蜜5克，椰子油10克，蘋果醋1/2小勺，椰子粉40克，即食燕麥25克，泡打粉1小勺，海鹽1/4小勺，澱粉10克，肉桂粉1小勺，香草精幾滴。
做法：
1、香蕉用勺子壓成泥。
2、烤箱預熱175攝氏度，烤盤鋪好烘培紙。把所有材料子在大碗裏攪勻，麪糊會呈稠粥一樣的狀態。
3、用勺子盛出面糊，大概2大勺的量，在烘培紙上弄成一個個小餅。
4、放入烤箱烤25分鐘左右，到餅的表面摸起來變幹了即可拿出放涼，也可以在18分鐘左右時，把餅翻一面烤。
材料：雞肉適量，西芹適量，蒜少許，幹辣椒少許，花椒少許，熟白芝麻少許，鹽適量，糖少許，蘋果醋少許，芝麻油少許。
做法：
1、雞肉撕成塊或絲;西芹撕去老筋，切絲;蒜、幹辣椒剁碎。
2、調汁：少許蘋果醋、白糖和鹽拌勻。
3、鍋中放少許油，將蒜、幹辣椒、花椒放入爆香，然後放入西芹略加拌炒。
4、放入雞肉，倒入調好的汁，大火快炒，入味出鍋前滴幾滴芝麻油，撒少許白芝麻即可。
小貼士：
1、西芹不能炒的過熟，要保證其清脆口感。
2、幹辣椒、花椒只是爲了增加口感，無需放太多，微辣即可，你也可以乾脆不放。
材料：甜玉米半根，排骨半斤，胡蘿蔔適量，大蔥少許，老薑少許，料酒少許，生抽少許，黃豆醬少許，鹽少許，糖少許，蘋果醋少許。
做法：
1、玉米切小塊;胡蘿蔔切片;大蔥切小段;薑切片。
2、開水中放薑片，放入排骨焯一下去浮沫，撈出。
3、鍋中放適量油，下排骨大火煸炒，轉中火放大蔥拌炒至排骨表面略焦。
4、加料酒，拌炒2-3下放玉米，炒至玉米斷生，此刻差不多鍋中的料酒及水分也耗去了。
5、放生抽、黃豆醬、鹽、糖，稍稍拌炒。
6、加適量清水，大火煮開，轉小火。
7、在收汁之前將胡蘿蔔撒在表面，蓋上鍋蓋燜煮至收汁，拌炒一下，出鍋前滴上2至3滴蘋果醋即可。
