蘋果醋能夠增強免疫力，殺菌排毒。
原因：
1、蘋果醋含有酸性成分，醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、有防止痢疾病的作用。
2、增強人體的免疫和抗病毒能力，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。
3、醋酸進入人體後，可以起到軟化血管，增加血管彈性的作用.
建議:
血管硬化的朋友們，可以試一試蘋果醋，對心腦血管疾病有很大幫助。
衆所周知，蘋果醋可以起到護膚作用，特別是美白皮膚的功效。
原因：
因爲蘋果醋裏的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、補充肌膚養分及水分，活血化疼。
長期飲用蘋果醋的女性，會發現自己的臉越來越白皙透亮，這就是蘋果醋淡化色斑、美白皮膚的功效在發揮作用。
蘋果醋中含有豐富的有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
對於經過長時間勞動的上班族和劇烈運動員上班族來說，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。
很多女性都常備蘋果醋，因爲蘋果醋是減肥瘦身的最後輔助料。
原因：
進入人體能夠起到快速分解脂肪的作用，蘋果醋減少了脂肪含量，可以幫助我們不費力就減肥瘦身成功。
蘋果醋酸酸甜甜的，有着強大的促進消化作用。
具體作用：
吃完飯半小時後飲用可以促進消化，不想吃飯的時候，飲用它有開胃的作用，吃太飽的時候，也可以喝上一小口蘋果醋，幫助消化渠道。
注意：
但最好不要空腹飲用。
蘋果醋的喝法多樣，喝法不一樣，能產生別樣的口感。
1、可以在超市買來蘋果醋，直接飲用，因爲味道比較嗆，所以建議小口慢慢飲用。
2、在夏日時，加上冰塊或混合沙冰飲用，口感會更清爽，身心舒暢。
3、如果你是橙汁愛好者，蘋果醋+橙汁絕對是完美搭配，風味獨特而且營養更加豐富。
4、用蘋果醋+兩茶匙蜂蜜混合，衝1杯溫水飲用，可緩解關節疼痛，很適合關節炎患者。
5、如果你是容易長痘痘體質的人羣，建議用蘋果醋+蕃茄汁+些許檸檬汁攪勻飲用，能有效預防斑點、皺紋、維持肌膚透明白皙防止痘痘問題。
6、蘋果醋時做水果沙拉的時候很好的輔料，在沙拉中加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。
自制蘋果醋的方法也相對比較簡單，但要事先準備好蘋果、白醋、冰糖、玻璃瓶。
1、把所需要的蘋果洗乾淨，一定要擦乾表面水分，再切成小片，去核，再切成厚片;
2、把蘋果均與切片好，醋有一定的腐蝕性，所以要準備一個乾淨的玻璃瓶盛裝，然後把蘋果和砂糖，以隔層的方式放置，即一層蘋果一層冰糖。
3、在瓶子中倒入米醋，醋的量不能超過蘋果片的位置，而糖的用量可以隨意些，在乎你想酸性值，如果受不了蘋果醋太酸，就可以放多一些冰糖緩解。
4、把所需要的用料都放進玻璃瓶後，就用保鮮膜在瓶口封上，再把蓋子擰緊，放置陰涼乾燥處，放置3個月以上味道最佳;
5、透過玻璃瓶，看到裏面的醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起，將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中。
6、飲用的時候，把果醋放少許在杯子內，以1:8的比例兌入白開水攪拌後就可以喝了。
