糖醋里脊酸甜開胃、營養美味，可爲孩子提供成長所需的多種營養物質。接下來，我們來看看糖醋里脊怎麼做好吃吧！
糖醋里脊好吃的做法一
材料：裏脊肉300g、番茄醬1.5湯匙、姜1塊、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1湯匙、芝麻1茶匙。
做法：
1、裏脊若是想要好切，就放進冰箱凍硬。
2、裏脊切絲，用鹽、胡椒粉、蛋清、薑絲醃漬十分鐘。
3、一邊撒澱粉一邊用手抓散，直到所有裏脊都沾上澱粉並且散開不粘連。
4、入油鍋炸微黃後，撈出，油不停火，再次放進去炸金黃備用。
5、所有油倒出去後，鍋上沾的油就足夠，把番茄醬、糖、芝麻一起放進去，用小火炒至冒小泡。
6、放入半碗水，熬到湯汁濃郁，澆在肉上面或者放入肉拌一下即可。
糖醋里脊好吃的做法二
材料：裏脊肉250g、雞蛋2個、料酒適量、胡椒粉適量、油適量、鹽適量、白糖適量、米醋適量、澱粉適量、麪粉適量、番茄醬適量、蒜適量。
做法：
1、準備好食材，把豬裏脊切成粗細一致、均勻的長條。
2、在切好的裏脊肉裏放入料酒、少許鹽、胡椒粉，用手抓勻，將雞蛋打入裏脊肉裏順時針攪拌後，醃製二十分鐘，在碗內放入等量的麪粉和澱粉，加少量水調成稠一些的麪糊。將醃好的裏脊肉倒入調好的麪糊中，攪拌均勻。
3、鍋內放多一些油，待七八成熱時，將裏脊肉一根根放入油中，中火炸制。炸至外部稍上色時撈出。
4、然後開大火，將裏脊肉重新放入鍋中再炸一次，炸至金黃色撈出。
5、蒜切成末。在碗中放入兩小勺米醋、三小勺番茄沙司、兩小勺白糖，再摻入三小勺清水，調成料汁。鍋內留少許底油，倒入調好的汁炒出紅油，加入蒜末，爆香。
6、放入炸過的裏脊，翻炒均勻即可。
糖醋里脊好吃的做法三
材料：裏脊肉、雞蛋清、水澱粉、白砂糖、番茄醬、醋、精鹽、胡椒、蒜末、薑末、熟芝麻。
做法：
1、將洗好的裏脊肉用刀切成長寬相等的裏脊條。
2、裏脊放入碗中加入雞蛋清液、水澱粉、料酒各適量抓勻。
3、碗中放糖、醋、鹽、姜蒜末、水澱粉、少許湯兌成味汁。
4、鍋置火上倒入油，燒至八成熱，逐個投入裏脊條。
5、炸至金黃色撈出，瀝油待用。
6、等炸好的裏脊肉冷卻後，再回鍋炸一次，撈出備用。
7、鍋留底油燒熱，倒入番茄醬、姜蒜末，煸炒出紅油。
8、烹入糖醋味汁，小火熬製，直到鍋裏湯汁冒泡後，澆入一勺油，這樣湯汁顏色更好看，味道也更濃郁。
9、轉中火，倒入裏脊條翻炒均勻。
10、待湯汁瘦至濃稠時，離火倒入盤中撒上熟芝麻即可，也可加點蔥花。
糖醋里脊好吃的做法四
材料：豬裏脊200g、油適量、鹽適量、番茄沙司50ml、糖30g、九度米醋25ml、鹽2g、胡椒粉適量、料酒少許、澱粉70g。
做法：
1、將裏脊切成小片。
2、加入胡粉和少許鹽抓勻，加入澱粉和少許水裹勻肉片。
3、起鍋熱油。
4、七成熱時下入肉片炸至金黃浮起。
5、油溫升高後復炸撈出。
6、番茄沙司、糖、醋，鹽調成汁。
7、油倒出，把汁倒入鍋中加熱至粘稠。
8、倒入肉片掛勻出鍋。
糖醋里脊好吃的做法五
材料：豬裏脊300克、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙、麪粉3湯匙、生粉1湯匙、番茄沙司2湯匙、白醋3湯匙、白糖3湯匙、蒜末1茶匙。
做法：
1、將裏脊切成粗條狀，放入碗中，加入鹽、胡椒粉、料酒抓勻後醃製20分鐘。
2、將麪粉和生粉混合，倒入適量水調成粉漿(能薄薄掛住肉條，不會很厚)。
3、將粉漿倒入肉中，抓勻。
4、鍋中倒入足量油，大火燒至六成熱，轉中小火，逐個放入肉條，炸約一分鐘後撈出瀝油。
5、炸完後，將鍋裏的油開大火繼續加熱，油溫八九成熱時，倒入肉條復炸片刻至金黃色，撈出瀝油。
6、將番茄沙司、白醋和糖混合成調味汁兒。
7、鍋中留少許底油加熱，倒入調味汁兒和蒜末，小火加熱至沸騰，倒入炸好的裏脊肉條，翻炒均勻即可出鍋。
糖醋里脊好吃的做法六
材料：裏脊肉300g、紅辣椒適量、青辣椒適量、洋蔥適量、雞蛋黃適量、生粉適量、鹽適量、菠蘿肉50g、白醋50g、番茄醬50g、白糖50g、水澱粉適量。
做法：
1、先將青椒切菱形塊 ，紅椒切菱形塊 ， 洋蔥切片， 菠蘿肉切塊。
2、豬裏脊肉切條， 放半勺鹽，抓勻。 打入一個蛋黃，抓勻 ，再放適量生粉，抓勻。
3、準備油鍋 ，燒至七成熱 ，下入裏脊肉， 炸至表面金黃 ，倒入青、紅椒和洋蔥，過油5秒鐘。
4、鍋留底油 ， 倒入50克白醋、 50克番茄醬、 50克白糖， 拌勻， 倒入菠蘿肉 ，煮1分鐘 ，淋入適量水澱粉勾芡 。倒入炸過的食材 ，炒勻 ，淋入少量油，拌勻，即可出鍋享用。
